叶匠壽庵

名古屋駅に直結している百貨店、名鉄百貨店のデパ地下に入っている和菓子屋さんです。百貨店などでよく見かけるお店で、餡子にこだわってお店で、栗が丸ごと餡子でくるまれたお菓子や羊羹、求肥と餡子の錦玉など見た目も上品なものが揃っていて、「あも」というお菓子が名物です。つぶが残った餡子で求肥を包んだものなのですが、餡子のさっぱり感と求肥の食感がよくお茶請けなどにも贈答用にもおすすめです。

名鉄百貨店　本館の地下１階のフードターミナル「スイーツステーション」和菓子の店舗が集まる場所にあります。

選りすぐりの小豆で丁寧にこし餡を炊き、口どけよくすっきり仕上げた水ようかんは季節限定で1個￥３２４
抹茶の水ようかんは￥３７８で　涼し気な竹の筒を模した器に入っています。

氷室寒天は涼感ある一口サイズの寒天に小豆餡と沖縄産の黒糖を使った黒蜜をかけて食べます。

濃果汁（清見）は国産の清見みかん果汁を使い甘酸っぱくさわやかなゼリーです。
濃果汁（紅玉）は国産の紅玉りんご果汁を使いつややかできめ細かなゼリーです。

名鉄百貨店のお中元ギフト「夏の涼果」叶匠壽庵の商品です。

投稿者

風花

投稿日

2020/08/02

水ようかん

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風花

投稿日

2020/08/02

濃果汁（清見・紅玉）

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風花

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2020/08/02

氷室寒天

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