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口コミ

wvbsb200 さん

ふるさと不足なあなたへ

4.00

投稿日: 2016/08/10

以前から少し気になっていたきときとさん。以前いた石川の雰囲気は時々思い出し、懐かしいあの食文化を体験したくなるときがコンスタントに胃袋へ訴えてきますｗ
さて、鯵の南蛮漬けを皮切りに石川（北陸）の飯を食らう。特に懐かしいのはバイ貝。おでんであれば最高でしたが、今回は煮つけを頂くことに。
肝と手取川（日本酒）のスーパーコンボ。これはいつも以上に日本酒が進みます。いしるでつけたホタルイカもにくい。日本酒は菊姫、手取川、加賀鳶、天狗舞など一通り揃っている。
店員さんも一通り、北陸の食や文化の知識があり、安心できます。
のどぐろの一番美味しいと思う食べ方はと聞き、焼きですとの回答。わかってるじゃないか。
唯一残念なのが、締めで氷見うどんを頂いたが・・・関東アレンジ（どす黒いつゆ）をされていたのが残念。あくまでも個人的な意見ですが、こんなのだったっけと考え直しました。
これから香箱が美味しい季節。ぜひまたふるさと不足をチャージさせていただきたいお店です。