かめきずし
寿司・鮨
口の中でシャリと均一に混ざり合うように包丁を入れてあるアワビ
金華サバ。臭みもなく口の中でとろけました
中トロ。赤身に近い部分もグラデーションつけて混じって絶妙でした。
イワシ。青魚特有の臭みもなく。。
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