焼肉
ユッケジャンクッパのようだけど違う品名だったような気も(汗)。とにかく韓国のちょい辛で野菜・山菜一杯の雑炊。ここのが中々ウンマくて岐阜訪問の楽しみの一つになってます。
とりあえず入った焼肉屋がちょと上品過ぎて口に合わずこの店にハシゴ。でかい豚足と甘さ抑えたタレが良いコンビネーションなのです。
おつまみお酒メニュー。大ジョッキは一杯700円だったようです。プリン体をどっさり受け取ってオアシがどっさり出てったようですワ(汗)。
料理メニュー。確か説明してもらったんだと思うけどツラミって何だっけ?牛の顔の表情筋?
炭火の無煙ロースターでウンマく焼けます。焼き網を1〜2度交換してもらったような。やっぱ食べ過ぎか?
この店オリジナルの辛いタレ。韓国青唐辛子の味と香りが良いッス。肉の脂に負けそうな口中をピリっとリフレッシュ。
ダメ押しで追加したツラミとホルモン類の何か。かなりお腹一杯だったけどウンマいんで頑張って完食。
美しく盛り付けてくれたタン塩。ん〜、これで1人前ってことはないかなぁ。とするとタン塩ははなから2人前食べたのかも知れん(汗)。
カルビであります。厚みのある短冊形カットが良いですが、沢山食べると顎が疲れるかも。まあ、顎疲れる程喰うなよ、オッサンってことですが...(汗)。
焼き肉屋さんや韓国料理屋さんでド定番のおつまみ=ナムル。ここのも定番を踏み外さない安心の味わいでナイス。
面白そうだったのでスターターにチョイスした韓国やっこ。コチュジャンぽい味噌を豆腐でサンドしたもの。味噌味文化が強力な土地柄だからなのか?
表通りから引っ込んでますけど、こんな和みの店舗。勿論駐車スペースもあるんで車での訪問もOK(お酒は飲まないでね〜♪)。
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