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霞ヶ浦で水揚げされた、はぜ・川海老・わかさぎ・白魚などをつくだ煮に加工し、販売しています。冬期限定の鯉のうま煮も好評頂いています。

美浦村の霞ヶ浦に面した馬掛（まがき）地区という古くからの住宅地に工場と店舗を構えています。

同じ堤防から見た、2017年元旦の初日の出です。水面に太陽の光が映し出されとても綺麗です。

店から徒歩2分のところに、霞ヶ浦を見渡せる堤防があります。

「焼きは一生」と言われています。同じ大きさのうなぎでも、肉質や脂ののり方がそれぞれ違うので一尾一尾丁寧に焼き上げます。写真は白焼きの状態です

継ぎ足しの自家製ダレでじっくりと香ばしく焼き上げます。蒸さずに焼き上げるので、うなぎ本来の真の味を楽しめます。

パリッと香ばしい関西風地焼きうなぎ

概要

茨城県稲敷郡美浦村馬掛４９６

茨城県美浦村「おかだいらゴルフリンクス」様の入口から約800ｍ。歩道に当店までの道のりを示した置き看板があります。