スタミナラーメン三四郎

春に日立に遊びに行った時に友人に連れていかれました。
夜行くとスタミナ売り切れとの事で、翌日再チャレンジしました。
カウンター席には老若男女問わずいて、ほぼ皆さんスタミナラーメンを食べていました。
冷やしをいただきましたが、アツアツの餡に冷たい麺がとても良かったです。
箸が進みペロリといただけました。

茨城に行く機会があれば一度食べてみてください。

スタミナラーメンは、JR常磐線勝田駅前でハーレーに乗る考案者(現在水戸市袴塚のホルモンラーメン玄海の店主)が営業し、その後水戸からのれんわけして有名になり現在に至っていますが、その弟子の一人にが三四郎がいる。

その意味でスタミナラーメンの味を忠実に伝授している。

もともと、私の持論ではスタミナは、冷やしに限り、スープの入ったホットはあり得ない。冷やしの上に乗せるあんかけの具には、一度ラードで上げたレバーやキャベツ・人参・かぼちゃ等が入っており、一味とうがらしがバンバン入っている。

麺は黄色の玉子麺でこれまたうまい。
辛さと甘さが融合していて、辛いからついつい早く食べてしまう。具がたくさん入っていて病みつきになるお店。

肝心の三四郎さん、最近見かけないが鹿島に出店したので、そちらにいるかも。

スタミナラーメン三四郎は考案者のハーレーのおやじの味を忠実に守られている。

スタミナ冷やしダブルに感謝。!!!