口コミ
福岡市西区姪の浜3丁目エリア〜地下鉄「姪浜駅」徒歩8分！江戸時代には宿場町として栄えた旧唐津街道から現在の国道202号線との間にある小さな路地を入ったところに位置します。
外観は2階建店舗付住居1階で赤テントのファサード「てっちゃんラーメン」が目印！店内は小ぢんまりとしたカウンター席のみ！店主と奥様で営業されていてとても丁寧な仕事や接客サービスが際立ちます〜頂いたのは「ラーメン」と「餃子」「おにぎり」です。
先ずは「ラーメン」スープから〜おっクリーミーで美味しいスープ！「豚頭」「鶏ガラ」をベースに「化学調味料」「塩」「かえし醤油」を各々丼に入れていくという昔ながらの作り込みスタイル〜この白濁クリーミーは「元気一杯」を彷彿させる味わい！情報によると近々「閉店」されるとのことで昭和ラーメン店の燈が消えてくのは寂しいですね〜麺は低下水細麺！トッピングは「チャーシュー」「青ネギ/多め」「メンマ」とシンプルな構成です。
「餃子」と「おにぎり」がワンプレートで配膳されるところなど他店と違った趣き！この一口餃子が美味しいこと！餡のバランスが素晴らしい〜おにぎりも作り置きでなく注文からの奥様のお手製とほっこりする仕様がなんとも嬉しい。
今月で閉店なのかな？最後にもう一回行ってみよう〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
お店の場所は福岡市西区姪浜の姪浜商店街の所にあります。店内はわりとこじんまりとしていて、席はカウンター席のみとなっています。ラーメンの麺は細麺でスープは濃厚なトンコツ味です。ラーメンとおにぎりとギョウザのセットで８００円がお勧めのメニューです。
姪浜商店街の脇にある小さなラーメンやさんです。
可もなく不可もなく、いたって普通のラーメンやさんです。
おじさんが一人できりもりされているようです。
ただ普通の味だからこそ、飽きがこないので、たまに利用してます。
福岡市西区姪浜の旧商店街のところにあるラーメン屋さんです。スープは濃厚なとんこつスープで美味しいです。ラーメン、餃子(５個)、おにぎりのセットが８００円です。店内はカウンター席のみになってます。年配の方が一人でやっています。
姪浜にあるラーメン屋さんです。
こちらのラーメン屋さんは、
カウンター席のみの狭いラーメン屋さんですが
ここのラーメンは、とにかく期待していた以上に美味しかったです。
豚骨味ですが
あっさりしてクリーミーなスープは
深みのあるとっても満足できる味でした。
おにぎりと餃子５個のセットで
８００円というのも安いと思います。
店は、年配の方が
一人でやられているみたいですが
ものすごく親切で
最後まで気分よく食事が出来ました。
先日、同僚４人でお邪魔しました。
姪浜の旧商店街の一角に位置する小さなラーメン屋です。
狭い路地を入ると、黄色い幟がはためいているのが見えます。
駐車場はなく、近くのコインパーキングを利用することになります。
赤いテント地に「てっちゃんラーメン」の白い文字。古く見えますが創業は平成１６年とのことで意外に新しい店でした。
店内はカウンター席だけ。椅子の数は６脚。
午後０時半という訪問時間でしたが、先客は誰もいませんでした。
カウンターと対面する狭い厨房には、かなり精彩を欠く初老の店主が佇んでおり、いらっしゃいませ〜と、ずいぶんな小声で出迎えてくれます。
このオヤジさん、じっと観察していると行動の一つ一つが面白いほどバカ丁寧で、お客に異常なくらい気を遣っているのが分かります。
壁の品書きを見上げると、ラーメン１杯５５０円と結構強気の価格です。
このオヤジ、ちびまる子に出てくる中野さんくらい気が弱そうですが、案外図太いようです。
ラーメン、餃子（５個）、おにぎりのセットが８００円。
２５０円で餃子と飯が付くのなら、お得だと思い、私はこれ。
同僚が５２０円のミニセットを注文しようとしたら、オヤジさんがおそるおそるお茶碗を出して、ミニラーメンはこれですけど・・・・良いですか〜。と、教えてくれました。
茶碗に入ったラーメンって、赤ちゃんじゃないんだからせめて小ぶりな丼にして欲しいもの。当然ミニセットは撤回。
全員がラーメンセットをオーダーし、待つこと５分。
餃子の焼き上がり時間に合わせて、ラーメンが出来上がります。
客の入りとオヤジさんの風貌から、全く期待していなかったのですが、これが意外や意外実に旨いのですよ。
スープはくどくなく、最初の一口目はあっさりめだと感じるのですが、これが奥深いと言いますか、ややとろみがあってじんわりと旨みが伝わって来ます。
ぎょらん亭の二八スープのような味、豚骨だけでなく鶏のモミジを使ったらこんなふうにコクが出るのかなと思わせる旨い味です。
麺は茹で加減を確認してくれますので、私は硬麺をオーダーしたのですが、細めの麺にやや芯が残る絶妙の硬さで、思わずうなずきながら啜り込みました。
イチコロでしたね。一発でファンになってしまいました。
替え玉をオーダーすると、「かしこまりました」と深々とおじぎをして取り掛かります。
どこの流れを汲むラーメンなのか知りたくなって、尋ねてみますと、「恥ずかしながら・・・独学で・す・・。」とやっと聞き取れるくらいの声で答えてくれます。
似たような例がほかの店であったことを思い出し、「もしや、洋食屋で修行したとか？」と尋ねると、見事に的中。フランス料理店で数十年働いたキャリアをお持ちのようです。
そう聞かされると、オヤジさんの着ている似合わないコックスーツが輝いて見えます。
それにしても、ここまで旨いラーメンなのに、オープンして８年も経つというのに、どうしてゴールデンタイムの昼食時に客は我々だけなのでしょうか？
立地条件が悪すぎるのか、宣伝が足りないのか、この貧相、いえ、ちょっと元気のない店主の影が薄いからなのか、おそらく今後１年も待たずに行列のできる店になりそうな予感を秘めた本当に旨いラーメン屋でした。
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 姪浜駅 から490m （徒歩7分）
- バス停
- 姪の浜から66m （徒歩1分）
