バソキ屋 那の川本店

youtubeを見て初めて行きました。
道路を渡ったところに駐車場があります。
初めてなのでオーソドックスに焼きそばを注文。
日田の焼きそばって久しぶり。
出てきた焼きそばは匂いからして美味しそう。
それでは一口入れると濃厚なお味。
美味い！美味い！
実はそれから３回くらい通ってすっかり虜です。

福岡を代表する焼きそば専門店です。
焼きそばはとても美味しいです。
1人前680円です。
その美味しい焼きそばをサンドした
焼きそばパンもとてもおすすめです。
1人前の半分の焼きそばがサンドしてあります。
具材もたっぷりでした。
マヨネーズとたくあんのクリームも美味しいです。こちらは380円でした。

店名からも何となく想像がつくと思いますが「焼きそば」オンリー店です！
隣の某大手電気工事会社の社員御用達のようで会社のイニシャルマークが付いた上着を着た人たちが入店して行く姿を目撃しました
昼間は御一行様で席が埋まっているので入れる隙がないのは残念に思います

妻とランチに行きました。
麺がカリッとしており、ソース味もしっかりとあり食べ応え抜群です。

しかし、ランチに行ったのですが、その日は満席とはいかない状況でした。
妻はネギが苦手で、ネギ抜きできますか？と尋ねたのですが、できない今は野菜を全部混ぜている、というぶっきらぼうた対応でした。
もちろん、ランチ時なので、難しいことは理解できます。
結局妻はネギが入っていない餃子などを頼みました。

福岡市南区那の川にある「焼きそば」屋さんです・
場所は、西鉄平尾駅から徒歩で約１０分の所にあります。

このお店は、他とは一味違う「日田やきそば」が食べられるお店です。
麺は全粒麺を使用した自家製麺です。具材も鮮度ど相性にこだわった厳選素材。
ソースは、飽きのこない病みつきになる味の自家製ソース。
作り方も、茹でたての麺をゆっくり香ばしく両面焼いています。
食感も、パリパリ、シャキシャキ、もちもちとしていて、とっても美味しいです。

おすすめは、「大盛り焼きそば」
山盛り４人前の「油山」から１０人前「チョモランマ爆発」まで
様々なサイズが用意されています。
おすすめの逸品です。

職場の近くでいつも気になってもいたのでやっといくことができました。
スゴヤキのランチセットというものを注文してみました。
とても美味しかったが、意外にボリュームもあり、次はもっとお腹空かせて行きたい。これはハマる予感です！

百年橋にある焼きそばの専門店です。名前が変わってるし、カウンター席で入りやすい雰囲気だったので行きました。麺が少し変わっていて、夜店で食べる焼きそばとはちょっと違います。なんていうのかな・・ちょっと固め？でももちもちしてる。不思議な感じです。

バソキ屋
変わった名前に惹かれて入ってみたら
焼きそば屋さんでした


ここの焼きそばは本当にシンプル
もやしと麺です
だけどそれがたまらなく美味しい

また食べたくなる味なんですよね

いつもお持ち帰りで家で食べたりしてるんですが
お店で食べてみようとおもいます
やっぱりできたての方がより美味しいですよね

餃子は思ってたより普通な感じでした

やっぱりバソキは焼そばです

博多で面白い焼きソバに遭遇しました。
だいたいバソキ屋なんて名前が怪しいですが、
メニューは基本的に焼きソバのみで、餃子がサイドメニューにあるくらいです。
ランチタイムにはお結びと味噌汁を合わせたセットメニューもありました。
う〜ん、微妙な組み合わせですね。

ソース焼きソバにしてはアルデンテみたいで
しかし富士宮焼きソバのようにゴムみたいではない。
川越焼きソバのようにムチムチでもない。
なんと言いますか、チキンラーメンを蒸して柔らかくしたというのも当を得ていないし、、。
芯のある硬い食感が特徴です。生卵を混ぜてもべとつかない。不思議な麺です。
全粒粉だけあって小麦の香もいいですね。

それに絡むのがシャキシャキのモヤシ、このコンビネーション素敵です。
ソースも軽やかでくどさがないですね。見た目よりもさっぱりとしています。

後でネットで調べたら、大分県日田市で提供される焼きそばで、ご当地グルメである
「日田焼きそば」の流れを汲んだものとか、、。
機会があれば源流も探訪してみたいものです。