口コミ

にのにのさん

鰻の白焼き等を販売しています。

4.50

投稿日: 2016/06/25

観光地、柳川にある川魚専門店です。
行きた鰻や素焼きの鰻を業者用に販売していますが
一般の人も購入可能です。
背開きにさばいた鰻は本格的炭火で白焼きにされて販売しています。

柳川の人はこの白焼きにしたものを
お水から炊いてお水が半分位になったところで味をつけて煮込んで食べます。
柳川炊きといいます。
味付け用の煮込みだれも販売しています。