口コミ
福岡県糸島市神在加布里エリアに位置します。
福岡を中心に北部九州に展開してある「牧のうどん」レジェンド的ソウルフードです。
加布里は本店！朝９時からオープンと「朝うどん」が楽しめますね〜うどんは朝イチが1番良い。
国道２０２号線を唐津方面へ行く街道沿いにあり駐車場も広く大型バスも停車できます。
店内はどこの「牧のうどん」に行っても同じような仕様ですが・・・カウンター席にテーブル席、座敷テーブル席と団体用座敷テーブル席が別棟にありと広々としています。
そしてトイレには冷暖房完備といつも綺麗にされている所など人気店としての証かなと思います。
福岡県民であれば誰からも認知されている「牧のうどん」は老若男女から支持されています。
特徴は知っての通り「柔らかいうどん」「うどん麺が減らない」など面白がられている所もあり。
注文シートに「柔」「中」「固」と好みの麺の硬さを選べますが「柔＆中」にすれば麺がスープを吸いやすく麺が膨らんでいき「うどん麺が減らない」ような感じを体感することでしょう（笑）
自分の好みを見つけるのが1番良いと思いますが・・・「固い麺」を選ぶと想像以上に固いです。
ちょっとした「讃岐うどん」のような「もっちり＆シコシコ」と食感があり楽しめる美味しさです。
スープは鰹＆昆布のお出汁で少し甘めな仕上がり！福岡県は大半このようなうどんスープです。
やはり朝一番開店してからの「うどんスープ」はお出汁の香りも良くて美味しくいただけます。
今回頂いたうどんは「肉ごぼう＆卵」を入れるスペシャルです。
コチラの「肉」の味付けは好きだな〜しっかりと甘めな醬油味でスープとマッチして美味しい。
ごぼうはちょっとイマイチ！フリット揚げが必要以上に重く感じさせる〜天ぷら仕様にして欲しい。
このフリット型ごぼうもスープをどんどん吸っていく強者で配膳されたスープがどんどん減ります。
そう減ったら「ヤカン」にあるお出汁を存分に丼に注いで応戦しながら食すというスタイルです。
最強な吸い込みは「柔うどん＆ごぼう」ですよ〜追加の「ヤカン」スープまで吸い込みますよ（笑）
地元民をほっとさせる「うどん」を提供される「牧のうどん」は福岡のうどん文化資財ですね。
ごちそうさまでした。
（朝一番に行く特典として昆布が無料で振る舞われます！佃煮にして美味しく頂けます）
Enjoy Udon Life☆
糸島市民のソウルフードです。
糸島市民はマッキーと呼びます。
柔らかい麺が苦手という方もおられますが、その柔らかい麺がだしの効いたスープと絡み合ってとてもGOODです。
糸島市に来られた際は是非立ち寄って欲しい所です。
こちらでうどんをいただきました。
ここは福岡県糸島市にあるうどん屋さん
福岡では有名なうどん屋さんでファンも多いと思います。
比較的柔らかいうどんで好みは分かれると思います。
個人的にはコシが好きですが、これはこれであり
価格も安いしうまいので是非ともいいてほしいうどん屋さん
牧のうどん本店です。
県外からのお客さんは牧のうどんに来ると
麺の多さにびっくりするとか。
スープも優しい味でとても美味しい。
オススメは肉ごぼううどんです。
お肉の甘辛い味がたまりません。
ここの、かしわご飯も美味しいです。
福岡の三大うどんチェーン店のひとつとなった牧のうどん。
30年前はココ加布里にしかなく近くによく遊びに来ていたので食べていました。
しかし、年齢とともに讃岐系のうどんが好きになりコシがあるうどんばかり＾＾；；。
何年ぶりかの訪問。
あららぁ～店内撮影禁止の張り紙がドアに貼ってある＞＜
撮されてヤバイ事でもあるのか、、、
気を取り直して店内へ
肉ごぼう天と肉えび天、いなりを注文。
前からですが ごぼう天もえび天も作り置きでぬるい。猫舌の私はスープに付けたら気になりませ～ん。肉はすき焼き風。甘辛旨い！昔と変わらない(^O^)
肉がある方のスープと無い方のスープの二つが楽しめる。
入れ放題の長ネギスライスも甘い肉に合う合う合うぅ。
天かすがスープに とろけ出し、麺が膨らんできたらヤカンのスープ投入。
味がキリッと引き締まります。
麺が柔いと言っても伸びきったのとは違い、小麦の味がしっかりあり芯も感じます。
トロやわ、ヅル餅やわ、ドロやわキュッなのです。
（ふむ。。食感の表現が超下手＞＜ ）
麺が減らない魔法の麺ですが一般のうどんで行うヌメリ取りからのざる揚げを省き
水で絞められていないので自由にスープを吸うんですよぉ。
一流の上品なスープとは言えませんが（スミマセン＞＜）だからこそ、
「天かす」や「すき焼き風肉」に負けず包み込んで相乗効果でさらに美味しく
変化していくのです。
久々に食べたらやっぱり美味しかったぁ。
しかし、、、
店内撮影禁止とは・・・ラーメン店、元気※杯のマネかww
一度も食べた事がない方は是非是非、博多で魔法の麺を楽しんでください。
「未知麺との遭遇」になると思いま～す(^-^)
ダシのスープが最高に美味いです(^O^)
トッピングなしの素うどんでも十分美味い！ネギも入れ放題！！
麺はやわ麺ですが、コレがスープにマッチしている！！！
讃岐うどんのようにコシがある麺が好きな人にはやわ麺が初めは違和感を感じるかも、、、
通の人は大概中麺かやわ麺で頼んでると思う！硬麺だと麺に馴染みきれてない感じがする！
常連にはわかるはず！
牧のうどんの本店に行ってきました♪
私が好きなうどんの中でもボリュームがあり、子供達でも食べやすいのがいいですね(´∀｀)
今はダイエット中なのであまり量は食べれませんが(笑)
本店は駐車場も広くて店内も広々です。畳もあり、子供達を連れてきやすいです(´ψψ｀)
昭和を思い起こさせる特徴的な外観で、福岡の人なら1度は名前を聞いた事があるであろう「牧のうどん」
種類は豊富、早い、安い、特別美味くはないが普通に食べれる。
そんなうどん屋さんです。
うどんのは固めで頼んでもすぐにダシを吸って軟らかくなり、うどんの量がドンドン増えていきます(笑)
サイドメニューの「かしわ御飯」が美味しいので行く機会があったら注文してみてください。
学生時代からお世話になってます！
ふと食べたくなるんですよねぇ ゴボウ天うどんばっかり…
違うのにチャレンジしようと思ってもいつものやつ！
また食べたくなってきたぁ(^^)
前原市内ではあるが、大きな意味で福岡を代表するうどん屋だと思ってます。前、四国の讃岐出身の人に食べてもらったが、かなり高評価だった、、やっぱうまい物はうまいのかな。。。
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 加布里駅 から470m （徒歩6分）
- バス停
- 犬石から180m （徒歩3分）
