とりや茶屋

袋井市の新名物！
「たまごふわふわ」味わえるのはこちらのとりや茶屋さん！

たまごとだしだけで仕上げた一品！
出汁と新鮮な卵が出す味は病みつきです！

たまごふわふわ以外にも鶏専門ならではの唐揚げや日本酒も取り扱いが多く、楽しめます！

サンマの季節になると、なんといってもサンマスペシャルだ。　　　　　　　　　　　　
一匹のサンマを丁寧に料理してくれるのがすごい。　　　　　　　　　　　　　　　　　
まずは刺身、生きのいいサンマの刺身を海草や野菜にくるんで口に運ぶ、その相性の良さに思わず顔もほころぶ｡
二品目は、なんと、サンマのお寿司が針ねぎや摺りショウガを背負って登場だ。ほんのりとつけた煮きりとの相性も申し分なし。三品目は三枚おろしの焼き物、四品目は頭と中骨のから揚げで捨てるところもない。最後の締めくくりがすごい。なんとなんと、サンマのはらわたの料理だ。
はらわたに含まれる鱗などを丁寧に取り除いて、味噌とごま油だろうか、これを炒めて、一口サイズの葉っぱ５，６枚に乗っけて出てきやがる。酒のオカワリだ！　
これでも２千円でお釣りまである.　　　　　　　　　　　　　　　
とにかく、すごい料理人で頭も低い。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
必ず予約を入れて来店するのが良い。予約時に予算や希望を相談するとよい。　　　　　
海鮮おこげ、蟹コロッケ、ウナギ釜飯、鉄火丼と、単品は他店では味わえそうもない。　一、二回では、とても味わい尽くすことはできない。　　　　　　　　　　　　　　　　
できれば、家族や友人で、４，５人でつつき合うのが良い。　　　　　　　　　　　　　
大雑把な予算は、昼は２千円から、夜は５千円からです｡