口コミ
六本木で、少し珍しいことにフレンチ料理を堪能しました。このエリアのお店はどれも洗練されていて、少々敷居が高い感じがしますが、そんな中でも特に魅力的な「レストラン サブリス」を訪れることに。夜20時の混雑する時間帯でしたが、少し待ってメインダイニングへと案内されました。店内は清潔感があり、シックな内装が印象的でした。女性客が多めで、カップルの姿も見られました。
迷いに迷った末、8,900円のコースを選択。アミューズブーシュに始まり、カルパッチョ、フォアグラのフラン、オマール海老のフリカッセ、合鴨のローストなど、一品一品が見た目も美しく、味わい深いものばかり。特に、フォアグラのフランは新しい体験で、茶碗蒸しのような滑らかさと深い味わいに感動しました。オマール海老のフリカッセはクリームの風味と相まって、心地よい優しさが広がります。
肉料理では、ポルト酒風味のブルーベリーソースがかかった合鴨のローストを選びました。この独特のソースが、一口目から「これぞフレンチ！」と感じさせる洗練された味わいを演出してくれます。サラダ、選べるデザート、そしてコーヒーで締めくくるコースは、まさに至福の時間。コース料理の魅力は、美味しさはもちろん、それぞれの料理が持つ物語を感じながら食べ進める楽しみにあります。
特別な夜、テンションが上がること間違いなしの美味しいワインとともに、六本木で見つけた隠れ家フレンチは、時折訪れたい素敵な場所となりました。滅多に体験できない上質な時間を過ごせて、本当に満足です。ご馳走さまでした！
写真
概要
店舗名
レストランサブリス
Restaurant Sablissジャンル
電話番号
住所
東京都港区六本木４丁目１１－１３
アクセス
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- 最終更新日
