てんばらぁめん
ラーメン
播州赤穂駅から2.1km
赤穂の名物である「塩」のラーメンや「牡蠣」を売り出しているラーメン店です。雑誌などにも取り上げられていて、遠方からくるお客さんも多いのではないかと思います。 私は播州赤穂塩ラーメンを注文し、同伴者は牡蠣が入った塩ラーメンを注文しました。 まず、食べていてしばらくすると飽きてくる感じがしました。スープは特においしいとは感じず、いたって普通。麺も普通。まずくもないがおいしくもないと感じました。 さらに、同伴者の牡蠣なのですが、ある程度はしょうがないと思いますが大きさにびっくり。本当に小さい牡蠣が入っていて非常にがっかりしていました。 また来たいと思うようなくせになる美味しさですとか、そういったものは全く感じられなかったです。
[兵庫県ヌードル王選手権2012]で優勝し、兵庫を代表するラーメン屋の一軒とされています。 味は赤穂の焼塩を使いご当地の「鶏・魚介・野菜」を使った旨みが十分のあっさり味、麺は硬く細いちじれ麺でスープと良く絡み、誰もが好む味だと思います。又、自家製チャーシャもなかなかの物。これに、トッピングでにんにく、紅しょうが、白ごま、海苔を入れると、又、味のバリエーションが増えます。 ラーメンだけでは無く、特製ぎょうさも皮パリで中ジューシ、一口サイズで美味しいですよ。 尚、私の一押しは塩ネギラーメン730円がお勧め。
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