くう快

最近、つけ麺にはまっていて、有名店を食べ歩いています。今回のつけ麺は、東京都の大田区、蒲田駅の近くにあるこの店です。店名は、煮干しつけ麺宮本となっていました。店に着くとすでに１０人程度並んでいました。３０分程度で席につけました。注文したのは極濃煮干しつけ麺です。麺はストレートの太麺で、スープは程よい濃さで、大変おいしくいただきました。

蒲田駅からやや離れた場所にあるラーメン屋です。
立地的には分かりにくい場所にあります。

お店の佇まいはいかにも街の中華屋さん風。
ガラス張りのドアで、中の様子が伺いやすいので、
入店はしやすいです。

テーブル等の清掃はしていますが、見た目がやや古いので、
女性には敬遠する方もいるかもしれません。

味噌ラーメンを食べました。美味しいとは思いますが、
これという特徴は無い印象でした。

接客も悪くは無いので、無難なお店だと思います。

蓮沼駅から蒲田駅に向かう途中にあるラーメン屋。

和風豚骨が気になって入ってみました。

つけ麺が看板メニューのようですが、寒い季節なので普通にあったかいラーメンを注文。

さっぱりした味で、美味しいと思います。

こってり豚骨は胃がもたれてしまうので、このくらいのさっぱり具合はいい感じです。

サービス券10枚でラーメン一杯サービスには驚きました(笑)

初食と今とでは、少なからず味が変わった印象があります。
初食は8年ほど前、この時のスープの出来栄えは見事で、
濃厚な豚骨醤油、麦の味わいを感じられる麺に、
ジューシーでトロんとした旨みあるチャーシュー、
思い出すだけで、今もヨダレものです。

が、ここ数年の変化は、特にスープ、どこか淡く、どこか粗く、惜しい味に。

以前なら４．５、今は３．５、是非、あの味をお願いします。