ラーメン専門店 麺屋 空

こちらは豊橋にあるラーメン屋さんです。
スープがうまい‼鶏が主体で魚介の旨みも感じます。
スープのコク自体はかなり強いですが、いわゆるクセは全く感じられません。
醤油のかえしは若干甘めです。最近はキリッとした醤油ラーメンを出すお店が増えてきましたが、こと個人的な好みを言えば親しみやすくてどストライクの味です‼

チーユ（鶏油）ラーメンなど、珍しい名前のだしのラーメンがあり、塩、醤油と選べて、いつもそれを頼みます。
なぜこんなにあっさりなのにコクと旨味があるのかびっくりするほどおいしいです！
チャーシューも肉々しい味でおいしいです。
ここは私のなかでのおいしいラーメン屋さんトップに入ります。
狭い路地にあるので入るのに大変かもしれませんがここはオススメ。

住宅街で少し分かりにくい場所にあります。

しかし探して行く価値ありです。

店主が丁寧に心を込めて作ってらっしゃると感じることの出来る素晴らしいスープをいただく事ができます。

サイドメニューも一切手抜きがなく、餃子も絶品です。

醤油ラーメン、餃子、を注文しました。
あっさりしたスープですが、濃い目の
味付けでした。
スープの濃さは注文で変えられるようです。
チャーシューは薄い味付けでした。
餃子は甘めな味付けだと思います。皮がしっかりした
感じです。
店の方は無口そうですが、悪い感じではありません。