大須のうなぎ屋さん。最寄り駅でいえば矢場町の方が近いかもしれません。
近隣ではあるようで少ないうなぎ専門店で、創業は昭和2年だとか。100年以上の歴史をもつ店です。
こだわりは料金にも表れておりますが、老舗専門店としては少し安いくらいかもしれません。ひつまぶしを頼む人が多いですが、ここは上うな重ですね。鰻は別段で出されるので、自分好みでご飯とのマリアージュを楽しめます。だしまきがまたいい味を出してくれてますね。隠し味にもよいかんじ。
美味しい鰻を食べるならこちらへどうぞ。

神戸駅から徒歩二分ほどの駅近にあるビルの一階に入っていた焼肉屋さん。赤い庇の明るい外観で、店内は普通の椅子のテーブル席とお座敷的に座れる席が隣り合っていて気さくな雰囲気。以前に利用したときはロースやカルビ、ハラミ等の定番の部位を中心に頂きましたが全体的にお肉が柔らかく安定した質。特に厚切りの牛タンが食べ応えもありとても美味しく頂きました。

創業50年以上。大須にある焼き鳥やさん。
昔ながらの焼き鳥店が点在する激戦区の大須で長らく営業されている初鳥さんです。丁寧に串打ちされた大ぶりの焼き鳥は、たれかしおで選べます。メニューもシンプルで焼き物系以外は置いてありません。もも、かわ、しんぞうどれもおいしい。なんと鰻の串が食べられる数少ないお店。￥1500位だったと記憶しています。シーズンになると牡蠣が食べられます。また、時期がよければすずめも出してくれるのだそう。伏見稲荷でしか食べたことありません。ディープな大須を堪能できることでしょう。

大須にある鮮魚店。
その日の新鮮な魚を販売しているお店です。店舗さんからの買い付けはもちろんのこと、一般客への販売も普通に行っています。
事前注文しておけば、刺し盛りなど作ってくれます。ランクは料金で相談してくれるので安心ですね。
SNSを頻繁に更新しており、そちらからのお客さんも多いようですね。

若宮大通から大須商店街に向かう路地にある焼肉屋さん。
良質なお肉が食べられる評判のお店です。
赤身肉をみればその店の鮮度が分かるもの。分厚く切られたフィレ肉は赤身ではありながら口の中で柔らかく崩れていきます。外をバシッと焼いて中が少しレアな具合が丁度良いです。生センマイや心臓刺しなど肉刺しもあります。かまどで炊かれた白米がうまいうまい。現在は要確認です。

大須の地で50年以上営業されている寿司屋さん。
店舗は大きくありませんが、店全体に店主の想いが詰まっている感じです。
市場が近いとはいえ、毎日のように顔をだし、その日のいいものを仕入れてくる大将の目と腕は間違いありません。
安いそして、うまい。これが大須クオリティなのです。現在は要確認でお願いします。

大須にある魚の卸売業をおこなっている会社さん。
事務所兼店舗となっているお店では、新鮮な魚を販売しています。
一般販売もしているので、中に入っていって購入することができます。
ほとんどは近隣の飲食店の方の買い付けが多いようです。
掘り出し物の魚に出会える可能性がありますよ。