金沢市大樋町にある「寿し富」は、昭和42年創業の老舗寿司店です。東金沢駅から徒歩約14分、鳴和バス停からも近く、アクセスも良好ですよ。  

店内はアットホームな雰囲気で、初めて訪れる方でも気軽に立ち寄れる温かさがあります。お寿司はもちろん、地元で採れた新鮮な魚介を使った刺身や、家庭的な味わいの一品料理も楽しめます。特に、ふっくらとした卵焼きや、塩焼きにしたハチメ（メバル）はおすすめですよ。 

また、焼酎「メローコヅル磨」との相性も抜群で、仕事帰りに一杯楽しむのにもぴったりです。気さくなマスターとママさんとの会話も、このお店の魅力の一つです。 

金沢の観光や出張の際には、地元の味と温かい雰囲気を楽しめる「寿し富」にぜひ足を運んでみてくださいね。

金沢市大桑町にある「かなざわ笹寿し本舗」は、地元で親しまれている笹寿司の専門店です。笹の葉で包まれた押し寿司は、鯖や鮭、鯛などのネタを使い、見た目も美しく、上品な味わいが特徴です。

店内では、持ち帰り用の笹寿司が販売されており、観光や出張の際のお土産にもぴったりです。また、季節限定の商品も取り扱っており、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。

最寄り駅は野町駅で、アクセスも良好です。金沢の伝統の味を手軽に楽しみたい方や、お土産を探している方におすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてくださいね。

金沢市暁町にある「すし捨 賢坂辻店」は、近江町市場から仕入れた新鮮な魚介を使った寿司が楽しめるお店です。京都の老舗懐石料理店で腕を磨いた店主が、一貫一貫丁寧に握る寿司は、素材の旨味を引き立てる絶妙な味わいです。 

店内はカウンター席が中心で、輪島塗りのパネルが飾られた落ち着いた雰囲気。予約をすれば座敷個室も利用でき、お子様連れでも安心して食事が楽しめます。  

寿司だけでなく、一品料理も豊富に揃っており、季節の食材を使った料理が楽しめます。また、出前や持ち帰りにも対応しており、15時から翌2時まで受け付けています。

金沢の旬の味を堪能したい方や、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方におすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてくださいね。

金沢駅構内の「金沢百番街 あんと」内にある「金澤玉寿司 百番街店」は、地元で長年愛されているお寿司屋さんです。こちらでは、加賀百万石の伝統を感じる柿の葉寿司や笹寿司をはじめ、押し寿司や海鮮弁当など、多彩なメニューが揃っています。  

特に人気なのが「のどぐろ柿の葉寿司」。脂ののったのどぐろを酢飯とともに柿の葉で包んだ一品で、見た目も美しく、お土産にもぴったりです。また、「三彩弁当」や「焼き鯖寿司」など、手軽に金沢の味を楽しめる商品も豊富に取り揃えています。  

店内は持ち帰り専門となっており、旅行や出張の際に立ち寄るのに便利です。営業時間は8:30から19:00までで、元日を除いて年中無休です。 

金沢の伝統の味を手軽に楽しみたい方や、お土産を探している方におすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてくださいね。

金沢市小金町にある「亀八」は、東金沢駅から徒歩約16分の場所に位置する、地元で親しまれている寿司店です。落ち着いた雰囲気の中で、新鮮なネタを使った寿司を楽しめます。 

店内はカウンター席が中心で、職人さんの丁寧な仕事ぶりを間近で感じながら食事ができるのが魅力です。地元の旬の魚を使った握りや、季節の一品料理など、素材の良さを活かしたメニューが揃っています。

観光地の喧騒から少し離れた場所にあるため、静かに食事を楽しみたい方におすすめです。金沢の街歩きの途中で、地元の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

金沢市泉にある「ときわ寿し」は、野町駅から徒歩約5分の場所に佇む、地元で長年親しまれている寿司店です。店内はカウンター席が中心で、職人が目の前で丁寧に握る寿司を楽しめます。

新鮮なネタを使った握り寿司や巻き寿司が人気で、特に旬の魚介を活かした寿司は、素材の旨味を引き立てる絶妙な味わいです。また、ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、コストパフォーマンスも抜群ですよ。

店主は気さくな方で、初めて訪れる方でも居心地の良い時間を過ごせます。地元の方々に長年愛されてきた理由が感じられる、温かみのあるお店です。

金沢の旬の味を堪能したい方や、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方におすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてくださいね。

金沢市三口新町にある「寿し栄 涌波店」は、昭和から続く地元で愛される老舗寿司店です。店内はカウンター席やテーブル席、座敷もあり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。 

こちらのお店の魅力は、なんといってもランチメニューの充実ぶり。特に人気の「にぎり定食」は、寿司6貫にかっぱ巻き、お味噌汁、小鉢2種、茶碗蒸し、デザートが付いて税込990円と、とてもお得です。 

また、ランチタイム限定で提供される「酢飯オムライス」もおすすめ。酢飯を使った一風変わったオムライスは、さっぱりとした味わいで、限定10食の特別メニューです。 

毎朝中央市場から仕入れる新鮮なネタを使い、職人が一貫一貫丁寧に握る寿司は、素材の旨味を引き立てる絶妙な味わい。テイクアウトや出前にも対応しているので、自宅で本格的な寿司を楽しむこともできます。  

金沢の旬の味を堪能したい方や、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方におすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてくださいね。

金沢市に本社を構える「芝寿し」は、地元で長年愛されている押し寿司の専門店です。特に有名なのが、笹の葉で包まれた「笹寿し」。鯖や鮭、鯛などのネタを使い、見た目も美しく、上品な味わいが特徴です。

市内には複数の店舗があり、金沢駅構内の「百番街店」や近江町市場近くの「金沢エムザ店」など、アクセスしやすい場所にあります。また、イートインが可能な「芝寿しのさと」では、炊きたてのご飯で作るおにぎりや旬の料理も楽しめます。  

お土産や行楽のお供にもぴったりな「芝寿し」の押し寿司。金沢の伝統の味を手軽に楽しみたい方におすすめです。ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。  

金沢駅から徒歩5分ほどの本町にある「鮨はち丸」は、地元の旬の魚介を使った本格的な寿司を、落ち着いた雰囲気の中で楽しめるお店です。完全予約制で、ランチとディナーともにコースのみの提供となっており、特別なひとときを過ごすのにぴったりですよ。 

ランチコース（8,800円）では、寿司約11貫に一品料理、玉子、味噌汁が付いており、ディナーコースも旬のネタを活かした内容となっています。シャリには能登産のコシヒカリを使用し、赤酢と米酢をブレンドしたあっさりとした寿司酢が特徴です。  

店内は広々としたカウンター席や個室があり、他のお客様を気にせずにゆったりと食事を楽しめます。会食や接待など、特別な場面にもおすすめですよ。 

金沢の旬を味わいたい方は、ぜひ「鮨はち丸」で贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。