ニセコ駅から徒歩わずか1分の場所にある「ウワムキ」は、倉庫を改装したスタイリッシュな空間で、和・洋・中の創作料理と多彩なドリンクを楽しめるダイニングバーです。店内は落ち着いた雰囲気で、ライブ音楽やスポーツ観戦などのイベントも開催され、地元の人々や観光客に親しまれています。 

料理は、野菜や魚介を活かした創作メニューが中心で、ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えられています。特に、カクテルにはこだわりがあり、バーテンダーが一杯一杯丁寧に作り上げています。 

店内にはカウンター席や座敷、オープンテラスがあり、35席を備えています。無料Wi-Fiや電源も完備されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、英語対応のメニューも用意されており、海外からの観光客にも利用しやすい環境が整っています。 

営業時間は、12:00〜15:00と18:00〜23:00で、ラストオーダーは22:00です。定休日は火曜日となっております。クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）の利用も可能です。  

ニセコの夜を彩る「ウワムキ」で、美味しい料理と音楽に包まれた特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ヒルトンニセコビレッジの2階に位置する「バー＆グリル メルト」は、雄大な羊蹄山を望む絶景とともに、北海道産の旬の食材をふんだんに使用した料理を楽しめるレストランです。店内はモダンで落ち着いた雰囲気が漂い、特別な日のディナーや家族との食事に最適な空間となっています。

ディナータイムには、ビュッフェスタイルの料理に加え、選べるメインディッシュを追加することができます。北海道産牛サーロインのグリルや、蝦夷鮑と北海道産ホタテのグリルなど、地元の食材を活かした逸品が揃っています。また、ディナーコースでは、北海道産蟹サラダやキングサーモンのソテー、北海道産牛サーロインのグリルなど、贅沢なメニューを堪能できます。  

朝食ビュッフェでは、オムレツや目玉焼きのオーダーサービスをはじめ、焼きサバや塩サーモン、ひつまぶし、サーモンちらしなど、和洋豊富な料理が並びます。デザートには、パンケーキやワッフル、フルーツのコンポートなどが用意されており、朝から満足度の高い食事を楽しめます。  

営業時間は、朝食が6:30～10:00（L.O.9:30）、ランチが11:30～15:00（L.O.14:30）、ディナーが17:30～21:30（L.O.21:00）となっており、年中無休で営業しています。全席禁煙で、個室も用意されており、家族連れやグループでの利用にも適しています。

ニセコの自然に囲まれた「バー＆グリル メルト」で、北海道の恵みを存分に味わう贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

北海道ニセコ町の静かな森の中に佇む「カムイの実」は、道の駅ニセコビュープラザからほど近い場所にある、ログハウス風の洋食レストランです。店内のカウンター席からは、羊蹄山の雄大な景色を一望でき、晴れた日には特に美しい眺めが楽しめます。

メニューは手作りにこだわった洋食が中心で、特に人気なのが「ハンバーグステーキ」。玉ねぎの甘みが感じられる柔らかいハンバーグは、デミグラスソースとの相性も抜群です。また、「牛肉のカルビソース和え」は、ブラックペッパーが効いたソースがご飯によく合い、ボリュームも満点です。ライスはニセコ町産のゆめぴりかを使用しており、おかわりも可能です。 

店内はカウンター席のみで、夏季にはテラス席も利用できます。テラス席では、森を抜ける風を感じながら食事を楽しむことができ、ペット同伴も可能です。ただし、ペットの同伴はテラス席のみとなっております。 

営業時間は10:45から19:30（ラストオーダー19:00）で、不定休となっております。席数が限られているため、訪問前に電話での確認をおすすめします。支払いは現金のみとなっておりますので、ご注意ください。 

ニセコの自然に囲まれた「カムイの実」で、心温まる手作りの洋食と絶景を楽しんでみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡ニセコ町のニセコビレッジ内に位置する「トゥスティックス（Two Sticks）」は、居酒屋とバーの魅力を兼ね備えたお店です。地元の新鮮な食材を活かした多彩な料理と、豊富なドリンクメニューが特徴で、観光客や地元の人々に親しまれています。 

メニューには、スープカレーやピザ、ハンバーガー、ラーメン、うどんなど、和洋中のバラエティ豊かな料理が揃っています。特に、スパイシーなスープカレーやジューシーなハンバーガーは人気の一品です。 

店内は赤を基調としたモダンな雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい空間となっています。また、毎週木曜日の夜にはライブイベントが開催され、音楽と共に食事やお酒を楽しむことができます。 

営業時間は11:30から23:30まで（ラストオーダー22:00）で、ランチからディナー、バータイムまで幅広く対応しています。定休日はなく、年中無休で営業しています。

ニセコビレッジでのアクティビティの合間や、スキー・スノーボードの後のひとときに、「トゥスティックス」で美味しい料理とお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡ニセコ町にある「パワーズグリーントラック（POWERS GREEN TRUCK）」は、2011年に真狩村を拠点に営業を開始したフードトラックです。現在はニセコ町字元町79-42のニセコスクエアに位置し、地元の食材を活かしたアジア・エスニック料理やカレーを提供しています。  

看板メニューの「無水チキンカレー」は、素材の旨味を凝縮したスパイシーな一品で、ライスとの相性も抜群です。また、「ハラペーニョチキンケバブ」は、ピリッとした辛さがクセになる味わいで、ボリューム満点。その他にも、「ケバブチキンライス」や「オリジナルチキンケバブサンド」など、多彩なメニューが揃っています。  

営業は夕方17時から深夜まで行っており、夜遅くまで本格的な料理を楽しむことができます。ニセコの夜を彩る「パワーズグリーントラック」で、地元の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。

ニセコ町のアンヌプリスキー場近くに佇む「いなにわうどん一徹」は、秋田名物の稲庭うどんを提供する隠れ家的なお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れています。

看板メニューの「鴨せいろ」は、柔らかく旨味たっぷりの鴨肉と、コシのある稲庭うどんが絶妙に絡み合い、心も体も温まる一品です。他にも、シンプルながらも素材の味を引き立てる「ざるうどん」や、季節の天ぷらを添えた「天ざるうどん」など、バリエーション豊かなメニューが揃っています。 

ニセコの自然に囲まれた静かなロケーションで、丁寧に作られたうどんを味わう贅沢なひととき。スキーや温泉の後に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

北海道虻田郡ニセコ町のニセコノーザンリゾート・アンヌプリ内にある「フュージョンレストラン エクラ」は、地元の旬の食材を活かしたビュッフェスタイルのレストランです。180度のパノラマビューが広がる店内で、オープンキッチンから提供される出来たての料理を楽しめます。 

ディナービュッフェでは、焼きたてのお肉料理や新鮮な魚介類、地元野菜を使用した前菜からデザートまで、常時30品以上の多彩なメニューが並びます。朝食ビュッフェでは、ふわふわのオムレツや焼きたてのパン、和食メニューなど、和洋豊富な料理が揃っています。 

営業時間は、朝食が7:00〜10:00（L.O.9:30）、昼食が11:30〜14:30（L.O.14:00）、夕食が17:30〜21:30（L.O.21:00）です。料金は、ディナービュッフェが大人5,800円（税込）、小学生4,060円（税込）、朝食ビュッフェが大人3,500円（税込）、小学生2,450円（税込）となっています。 

ニセコの自然に囲まれた空間で、地元の恵みを存分に味わえる「フュージョンレストラン エクラ」は、特別なひとときを過ごすのに最適な場所です。

帯広市にある「プチホテル＆ビアレストラン東山エッグシェル」は、宿泊と食事が楽しめるアットホームな雰囲気のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

今回いただいたのは、特製のビーフシチュー。じっくり煮込まれたお肉はホロホロと柔らかく、濃厚なデミグラスソースが絶妙に絡んでいます。付け合わせの野菜も新鮮で、バランスの良い一皿でした。

また、自家製のパンもおすすめ。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、ビーフシチューとの相性も抜群です。朝食にも提供されており、焼きたての香ばしい香りが食欲をそそります。

「プチホテル＆ビアレストラン東山エッグシェル」は、心温まる料理と落ち着いた雰囲気で、帯広での滞在をより特別なものにしてくれるお店です。次回は他のメニューも試してみたいと思います。

ニセコ町のアンヌプリスキー場近くにある「ラッキーフィンガーズ」は、山小屋風の温もりある空間で、創作和食と多彩なドリンクを楽しめるバー＆レストランです。 

ディナータイムに訪れ、まずいただいたのは「ハンガーステーキ 富士山溶岩焼き ジャパニーズウィスキーソース」。溶岩石で焼かれたステーキは香ばしく、ウィスキーの風味が効いたソースとの相性も抜群で、食欲をそそります。 

続いて「炙り和牛寿司」は、口の中でとろけるような和牛の旨味が広がり、贅沢な一品でした。また、「塩麹からあげ わさびマヨネーズ添え」は、外はカリッと中はジューシーで、わさびマヨネーズのピリッとしたアクセントが絶妙です。 

ドリンクメニューも充実しており、「サムライロックス」や「ジャパナダ」など、和の素材を活かしたオリジナルカクテルが楽しめます。特に「ジャパナダ」は、余市ウィスキーとカナディアンメープルシロップの組み合わせが新鮮で、甘さとコクのバランスが絶妙でした。

店内はスタイリッシュながらも落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでもくつろげる空間です。スタッフの方々もフレンドリーで、心地よいサービスが印象的でした。

「ラッキーフィンガーズ」は、ニセコの自然に囲まれたロケーションで、創作和食と美味しいドリンクを楽しめる素敵なお店です。次回はランチタイムにも訪れて、他のメニューも試してみたいと思います。

倶知安町にある「もつ鍋 うたり」は、地元の人々に愛されるアットホームなお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。 

今回いただいたのは、特製のもつ鍋。ぷりぷりのもつと新鮮な野菜がたっぷりと入っており、特製のスープと絶妙にマッチしています。一口食べるごとに旨味が広がり、体の芯から温まる一品でした。

また、締めには雑炊やラーメンを選ぶことができ、最後まで楽しめるのも魅力の一つです。特に雑炊は、スープの旨味を余すことなく味わうことができ、満足感のある締めとなりました。

「もつ鍋 うたり」は、心温まる料理と落ち着いた雰囲気で、倶知安での食事をより特別なものにしてくれるお店です。次回は他のメニューも試してみたいと思います。