石川県加賀市山代温泉にある「丸福」さんにお伺いしました。温泉街から少し離れた、昔ながらの住宅街にひっそりと佇むお好み焼き屋さんです。地元の方々に長年愛されてきた、素朴であたたかい雰囲気のお店でした。

店内はこぢんまりとしていて、カウンターと数席のテーブル席があるだけのアットホームな空間。鉄板の前に座ると、じゅうじゅうと焼き上がる音と香ばしい香りに、自然と気持ちがゆるんでいきます。

注文したのは、定番の豚玉。外はカリッと香ばしく、中はふんわり。生地の中にはキャベツがたっぷり入っていて、甘みと食感が絶妙です。ソースも自家製のようで、甘すぎず辛すぎず、お好み焼きの味を引き立ててくれます。

他にも焼きそばやモダン焼き、追加のトッピングも豊富に用意されていて、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいところ。ボリュームも満点で、お腹も心もすっかり満たされました。

ご夫婦で営まれているようで、お二人の笑顔と気さくな会話が、さらに居心地の良さを感じさせてくれます。初めてでも、まるで昔から通っていたような気持ちになれる、そんなお店でした。

山代温泉で、気取らず、あたたかい食事を楽しみたい方には、ぜひ「丸福」さんをおすすめします。お好み焼きの香ばしい幸せに包まれながら、ほっと一息つける時間が待っています。

石川県加賀市山中温泉西桂木町にある「たこ焼き つぼ家」にお伺いしました。元々片山津温泉にあったお店が山中温泉に移転し、地元の人々に親しまれているお店です。  

店内は、昭和レトロな雰囲気が漂う、どこか懐かしさを感じさせる空間が広がっています。カウンター席やテーブル席が用意されており、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。

この日は、人気の「ハーブ岩塩たこ焼き」と「ゴルゴンゾーラたこ焼き」をいただきました。ハーブ岩塩たこ焼きは、外はカリッと、中はとろっとした食感で、ハーブの香りが食欲をそそります。ゴルゴンゾーラたこ焼きは、濃厚なチーズの風味がたこ焼きと絶妙にマッチし、クセになる味わいでした。 

また、注文を受けてから焼き上げるスタイルのため、出来立て熱々のたこ焼きを楽しむことができます。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。

「たこ焼き つぼ家」は、独創的なたこ焼きメニューと、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の味覚を存分に味わうことができます。 

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市山代温泉にある「お好み焼き おりーぶ」にお伺いしました。地元の人々に親しまれているお店で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店内は、木の温もりを感じる和の空間が広がっており、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができる、心地よい雰囲気です。

この日は、人気の豚玉お好み焼きをいただきました。ふんわりとした生地に、たっぷりのキャベツと豚肉が絶妙にマッチし、特製ソースとマヨネーズが味を引き立てていました。また、鉄板で焼かれた焼きそばも香ばしく、食欲をそそる一品でした。

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

「お好み焼き おりーぶ」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市にある「お好み焼 浪花」にお伺いしました。地元の人々に親しまれているお店で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店内は、木の温もりを感じる和の空間が広がっており、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができる、心地よい雰囲気です。

この日は、人気の豚玉お好み焼きをいただきました。ふんわりとした生地に、たっぷりのキャベツと豚肉が絶妙にマッチし、特製ソースとマヨネーズが味を引き立てていました。また、鉄板で焼かれた焼きそばも香ばしく、食欲をそそる一品でした。 

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

「お好み焼 浪花」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市大聖寺鍛冶町にある「栄楽寿し」さんにお伺いしました。大聖寺駅から徒歩約8分の場所に位置し、昭和42年創業の地元で長年愛されている寿司店です。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。木の温もりを感じる空間で、ゆったりとした時間が流れています。

「栄楽寿し」さんの魅力は、塩屋の漁師さんから浜買いで仕入れた新鮮なネタを使った寿司です。その日のおすすめをおまかせでいただくスタイルで、旬の魚介を存分に楽しめます。 

ある日は、ヒラメと縁側のお造りから始まり、ズワイガニやブリ、エビなどの握り寿司が次々と提供されました。どのネタも新鮮で、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。 

また、アラ（クエ）の刺身やアカイカ、浜買いのアジなど、地元ならではの魚介も楽しめました。特にアジは一晩寝かせることで旨味が凝縮され、口に入れた瞬間に甘味が広がりました。  

スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つで、初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀で、美味しい寿司と心温まるひとときを過ごしたい方には、ぜひ「栄楽寿し」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵な時間を過ごせることでしょう。

石川県加賀市潮津町にある寿司店「一久」にお伺いしました。加賀温泉駅から車で約10分の場所に位置し、地元の人々に親しまれているお店です。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されており、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。

この日は、季節の食材を使ったおまかせ寿司をいただきました。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など、一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さが際立つ味わいでした。特に、地元で採れた新鮮な魚介類を使ったお造りは、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、加賀野菜を使った小鉢や、地元の銘酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性も抜群でした。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。

「一久」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の旬の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市山中温泉本町にある「じんずし 山中店」にお伺いしました。マルエー山中店の中に位置し、地元の人々に親しまれている寿司店です。 

店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されており、一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しむことができます。

この日は、季節の食材を使ったおまかせ寿司をいただきました。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物など、一品一品が丁寧に仕上げられており、素材の良さが際立つ味わいでした。特に、地元で採れた新鮮な魚介類を使ったお造りは、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、加賀野菜を使った小鉢や、地元の銘酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性も抜群でした。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、初めての方でも安心して利用できます。

「じんずし 山中店」は、地元の食材を活かした料理と、心温まるおもてなしが魅力の、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、加賀の旬の味覚を存分に味わうことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！

石川県加賀市にある「呑喜寿し」さんにお伺いしました。地元の方々に親しまれている、落ち着いた雰囲気の寿司店です。

店内は木の温もりを感じる和の空間で、カウンター席やテーブル席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。静かな通りに面しており、ゆったりとした時間が流れています。

ランチタイムには、旬の食材を使った握り寿司や巻き寿司、ちらし寿司などが楽しめます。どの寿司も丁寧に握られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。特に、地元で獲れた魚介を使った握りは絶品で、新鮮さが際立っていました。

また、夜はお酒とともに一品料理を楽しむことができます。季節の食材を使った料理や、店主おすすめの逸品が揃っており、ついついお酒が進んでしまいます。

スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つで、初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀で、美味しい寿司と心温まるひとときを過ごしたい方には、ぜひ「呑喜寿し」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵な時間を過ごせることでしょう。

石川県加賀市にある「鮨飛脚 加賀店」さんにお伺いしました。地元の方々に親しまれている、落ち着いた雰囲気の寿司店です。

店内は清潔感があり、カウンター席やテーブル席があり、お一人様から家族連れまで幅広く利用できます。静かな通りに面しており、ゆったりとした時間が流れています。

ランチタイムには、新鮮なネタを使った握り寿司や巻き寿司、ちらし寿司などが楽しめます。どの寿司も丁寧に握られており、素材の味を活かした優しい味わいが印象的でした。特に、地元で獲れた魚介を使った握りは絶品で、新鮮さが際立っていました。

また、夜はお酒とともに一品料理を楽しむことができます。季節の食材を使った料理や、店主おすすめの逸品が揃っており、ついついお酒が進んでしまいます。

スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つで、初めて訪れた私にも親切に対応してくださり、居心地の良さを感じました。

加賀で、美味しい寿司と心温まるひとときを過ごしたい方には、ぜひ「鮨飛脚 加賀店」さんをおすすめします。美味しい料理と心地よい空間で、素敵な時間を過ごせることでしょう。