神奈川県相模原市中央区中央1丁目にある「酒菜処 柊」さんへ行ってきました。相模原駅南口から徒歩約13分の場所に位置し、地元の方々に親しまれているアットホームな雰囲気の和食店です。 

店内はジャズが流れる落ち着いた空間で、カウンター席が中心となっており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。また、ひざ掛けやおもちゃが用意されており、子連れのお客様にも配慮された心温まるサービスが印象的でした。 

今回は、人気メニューの「肉味噌ピーマン」と「爆弾豆腐」を注文しました。肉味噌ピーマンは、肉厚な生ピーマンに温かいピリ辛の肉味噌が詰められており、シャキシャキとした食感と旨味が絶妙にマッチしていました。爆弾豆腐は、豆腐、キムチ、納豆、揚げ玉に醤油麹がかけられた一品で、様々な食感と味わいが楽しめるヘルシーながらも満足感のある料理でした。 

ドリンクメニューも豊富で、女将さんが厳選した20種類以上の日本酒が取り揃えられており、日本酒好きの方にはたまらないラインナップです。スタッフの方々も親切で、心地よいサービスが印象的でした。 

「酒菜処 柊」さんは、美味しい料理と温かい雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごすことができる素敵なお店です。 

神奈川県相模原市中央区、淵野辺駅から徒歩3分ほどの場所にある「Beef&Bar 牛串バル フチノベ」さんへ行ってきました。スタイリッシュな店内にはバイクやドラムセットが飾られ、遊び心あふれる空間が広がっています。 

今回は、牛串3種（ザブトン・牛タン・フィレ）を注文しました。それぞれの部位が持つ旨味と食感の違いを楽しめ、わさびや塩、ガーリックチップなどの薬味との相性も抜群でした。特にザブトンは柔らかく、ジューシーな味わいが印象的でした。 

ドリンクメニューも豊富で、ビールやワイン、カクテルなどが揃っており、料理との組み合わせを楽しむことができます。スタッフの方々も親切で、心地よいサービスが印象的でした。

「Beef&Bar 牛串バル フチノベ」さんは、美味しい牛串と楽しい雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごすことができる素敵なお店です。

神奈川県相模原市中央区南橋本にある「料亭 ふじ」さんへ行ってきました。南橋本駅から徒歩数分の静かな住宅街に佇むこのお店は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な日本料理を楽しめる隠れ家的な料亭です。 

店内は和の趣が感じられる空間で、カウンター席や個室が用意されており、接待や特別な日の食事にも最適です。静かな環境の中で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

今回は、季節の食材をふんだんに使った懐石コースをいただきました。前菜には、旬の野菜を使った和え物や小鉢が並び、彩り豊かで目でも楽しめる一品でした。お造りは、新鮮な魚介が盛り付けられており、素材の旨味を堪能できました。焼き物や煮物も、丁寧に仕上げられており、出汁の風味が際立っていました。

ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎、ワインなど、料理に合わせて選ぶことができます。スタッフの方々の心配りも行き届いており、心地よいサービスが印象的でした。

「料亭 ふじ」さんは、四季折々の食材を活かした日本料理を、落ち着いた雰囲気の中で楽しめる素敵なお店です。

神奈川県相模原市中央区にある和食店「せがわ」へ行ってきました。落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を活かした料理を楽しめるお店です。

今回は、季節の食材を使った「おまかせ御膳」をいただきました。前菜には、旬の野菜を使った和え物や小鉢が並び、見た目にも美しく、食欲をそそります。主菜の焼き魚は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした仕上がりで、素材の良さを感じました。

ご飯はふっくらと炊き上がっており、味噌汁は出汁が効いていて、優しい味わいでした。デザートには、手作りの和菓子が添えられており、食後のひとときを楽しめました。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さがあります。スタッフの方々も親切で、温かい接客が印象的でした。

「せがわ」は、季節の食材を活かした料理と温かい雰囲気で、心もお腹も満たされる素敵なお店です。また訪れたいと思います。

神奈川県相模原市中央区にある「やきとり秀」へ行ってきました。地元で親しまれている焼き鳥店で、炭火で焼き上げる串焼きが自慢のお店です。

今回は、定番の「ねぎま」と「つくね」を注文しました。「ねぎま」は、鶏肉のジューシーさとネギの香ばしさが絶妙にマッチしており、炭火の香りが食欲をそそります。「つくね」は、ふんわりとした食感と甘辛いタレが絡み合い、一口食べるごとに旨味が広がりました。 

店内はカウンター席が中心で、アットホームな雰囲気が漂っています。店主との会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

「やきとり秀」は、炭火で焼き上げる香ばしい串焼きと温かい雰囲気が魅力のお店です。また訪れたいと思います。

神奈川県相模原市中央区千代田にある和食店「圭花」へ行ってきました。上溝駅から徒歩圏内の住宅街に佇む、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。 

今回は、季節の食材を使った「おまかせ御膳」をいただきました。前菜には、旬の野菜を使った和え物や小鉢が並び、見た目にも美しく、食欲をそそります。主菜の焼き魚は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした仕上がりで、素材の良さを感じました。

ご飯はふっくらと炊き上がっており、味噌汁は出汁が効いていて、優しい味わいでした。デザートには、手作りの和菓子が添えられており、食後のひとときを楽しめました。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さがあります。スタッフの方々も親切で、温かい接客が印象的でした。

「圭花」は、季節の食材を活かした料理と温かい雰囲気で、心もお腹も満たされる素敵なお店です。また訪れたいと思います。

神奈川県相模原市中央区にある「やきとり マル辛」へ行ってきました。横山3丁目の住宅街にひっそりと佇むこのお店は、地元の人々に愛される隠れ家的な焼き鳥屋です。

今回は、店名にもなっている「マル辛串」と「ねぎま」を注文しました。「マル辛串」は、特製の辛味ダレがしっかりと絡んでおり、ピリッとした辛さの中に旨味が凝縮されていて、ビールとの相性も抜群です。「ねぎま」は、ジューシーな鶏肉と香ばしいネギが絶妙なバランスで、シンプルながらも飽きのこない味わいでした。

店内はカウンター席が中心で、アットホームな雰囲気が漂っています。店主との会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

「やきとり マル辛」は、辛さと旨味が絶妙に融合した串焼きを楽しめる素敵なお店です。また訪れたいと思います。

神奈川県相模原市中央区にある和菓子店「味路庵」へ行ってきました。落ち着いた雰囲気の店内には、季節感あふれる和菓子が並び、訪れるたびに新しい発見があります。

今回は「抹茶きんつば」と「黒糖きんつば」を購入しました。抹茶きんつばは、抹茶のほろ苦さと小豆の甘さが絶妙に調和し、上品な味わいです。黒糖きんつばは、黒糖のコク深い甘さが小豆の風味を引き立て、どこか懐かしさを感じさせる一品でした。 

どちらも甘さ控えめで、素材の味を大切にした仕上がりとなっており、お茶請けにはもちろん、手土産にも喜ばれること間違いなしです。また、季節限定の商品も取り扱っており、訪れるたびに新しい味を楽しめるのも魅力の一つです。

「味路庵」は、素材にこだわり、丁寧に作られた和菓子を提供する素敵なお店です。また訪れたいと思います。