甘楽に伺って春のお菓子を購入しました。この時期だと桜系のが多かったとおもいますが私が買ったのは雛桜というお菓子です。さくらもちのように中にアンコが入っているのが一緒ですが、包むかわがまるでお雛様をくるむ着物のようにみたててくるんであるので、ちゃんと人形の形ではないのですが確かにひな人形のような形の桜菓子でした^^
緑とピンクがあって、おそらくピンクがお雛様で緑がお内裏様っていうことで作ったのだとおもいますが、いちばんてっぺんに白と黒豆のアクセントがあったのもそれっぽくみえました。
味もかわがけっこう私好みの皮でおいしかったですー