どうやって焼いたらこんな香ばしさと歯ごたえと味が成立するのかなってくらい美味しく、柔らかくてジューシーです。店内も落ち着く内装で静かに焼き鳥とビールを楽しむのにもってこいです。つくねは種類も多いしどれも旨いしでリピートしたくなるお店ですね。

紀州の朝引き鶏を使っているため鮮度抜群で美味しいです。身がぎゅっと詰まっているのがよく分かりますし、それでいて柔らかく仕上げられているため何本でも食べられます。新鮮なため鶏刺しもあるのが魅力で、日本酒と特に相性いいです。

備長炭で焼き上げる鶏肉は香ばしさがプラスされてより美味しくなります。熱々を頬張りながらビールで一杯。最高の時間ですね。こうしたお店にしては珍しく魚のお刺身もあるためちょっとしたアクセントに食べるとさらにお肉やお酒が進みます。

モツが主役のちりとり鍋。出汁がとにかく美味しく、お肉や野菜がそのエキスを十分に吸っているためそのまま鍋からすくって食べても旨味たっぷりです。焼き鳥もジューシーに焼き上げてくれるのでお酒に合うしお腹もいっぱいになるし最高のお店です。

昔ながらの赤ちょうちんのような雰囲気の居酒屋さんで、いろんなおつまみメニューや居酒屋メニューが揃っています。ジャンルもお肉や魚、お酒のアテに刺身など幅広く用意されているしお酒（特に日本酒）が様々に置いてあるのが嬉しいです。

いろんなネタが揃っていて、一貫から頼めるし値段設定もピンキリで揃っているのでその時の財布事情で色々と選べるのは助かります。良いネタが揃ってるしほんのりとした磯の香りも楽しめるので美味しいお寿司をお手頃に食べたいなら外せないですね。

ちょっとこの辺にしては格式高いお店で、それに見合うネタや料理が揃っています。新鮮な魚はお刺身でもお寿司でも両方美味しく珍しい魚も仕入れているのでワクワクしながら食べられます。一品料理之種類が多いので、コースもお勧めですが自分の好きなのを好きなだけ注文するアラカルトのほうが良いかもしれません。

お店へのアクセスが便利なこともあり幅広い年代の方々が利用されています。店員さんが元気で挨拶もしっかりとできる方なので活気があり、品揃えもさすがコンビニと呼ぶだけあって様々に用意されています。季節もの（アイスやおでん）もあるのでちょっと立ち寄るだけで楽しいです。

北海道から直送で仕入れているネタは一度も冷凍していないため鮮度も味も段違いです。シャリにもよく合っていて一貫ずつが少し小ぶりな事もあり程よい口当たりでいただけます。ネタの種類はそこまで多くないけど、その分お店に並んでいるのはどれも一級品ばかりです。

とにかくネタの鮮度と旨味にこだわっています。味に妥協したくないという気持ちがよく分かり、その日仕入れた最高のものでもお客さんに出す時に状態がちょっとでも悪ければ断るほど。ただその分、大将のお眼鏡にかなったネタは最高の旨味と食感、香りを与えてくれます。