チクザンうどんを注文しました。
麺は、柔らかめでザンギがなんと6個と長い、ちくわ天がのっています。
ザンギは、ジューシーで柔らかくて長いちくわ天は、サクサクです。
タレは、優しい甘さがあります。

増田うどんに行ったら、必ずごぼう天をトッピングします。
うどんは、コシが少なく柔らかめです。
ごぼうは、器からはみ出るくらいの大きさでサクサク・ガリガリで油っぽさがないです。ごぼう天は、香りがよく、しっかりだしにしみて美味しいです。

東急デパートに行くとお昼ご飯は、必ずここのおそばにします。
えび天そば１８００円をいただきました。
ちょっとお値段は、高めですがその価値はあります。
おおびるのエビがのっていて、サクサクのプリプリでそばは、細麺で歯ごたえが良くてのど越しもいいです。
つゆは、出汁たっぷりで海老の衣がしみてコクができます。

旭川に転勤だった頃によく食べていました
ここのおそばは、本当に美味しいです。
冷やしたぬきをいただきましたが、あげがサクサクして盛りがいいです。
おにぎりも大きくてふわふわで、食べ応えがあります。
鴨せいろは、濃い目のかけつゆに更科の細麺で、柔らかい鴨肉がたっぷり入っています