中華料理人として30年ホテルレストランで勤務しておりました。中国広東料理(香港スタイル)
全日空ホテル(現インターコンチネンタルホテル)
中国料理レストラン 花梨
東京ウエスティンホテル 中国料理龍天門
ウィシュトンホテル・ユーカリ マンダリンキャップ
東京ディズニーシーホテルミラコスタ
その実績を踏まえ勝浦という新転地で開業することとなりました。一般的な中国料理と本格的な広東料理を少しずつ提供して参ります。
強火力中華バーナーと北京ダック釜でフカヒレ、北京ダック、地元の食材の強化炒めを中心にメニューを組んでおります。
コース料理(月替わり)はランチ、ディナー共に前々日の御予約となっております。
Lunchコース料理 ¥3500(税込) Image
香港式焼き物入り季節のオードブル
本日の飲茶
海鮮と季節の野菜炒め
千葉県産豚肉を使った黒酢の酢豚
胡桃の担担麺 又は 季節の五目チャーハン
季節の杏仁豆腐
ディナーコース料理 ¥7500(税込)
香港式焼き物の季節のオードブル
蟹肉とフカヒレのスープ
自家製北京ダックと海老のオブラート揚げ
海鮮と季節の野菜の強火炒め
蓮の葉包み蒸し五目ご飯
季節のデザートプレート
Lunchは他 セットメニュー
ディナーはアラカルトメニュー
のご用意が御座います。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:カウンター5席 テーブル席10席 ガーデニング席4~6席(ペット可)
・特徴:店内は落ち着いた雰囲気の中、リラックスすることが出来ます。ガーデニング席ではペット同伴でお食事を出来ます。
・ワインレッドCOLORの建物です。:店鋪前に駐車場4台店鋪裏手に無料市営駐車場がございます。
・許認可番号1:08065486893