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広々とした居心地の良い店内で
美味しい郷土料理に舌鼓。
至福のひとときをお過ごしください
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熊本市の下通1丁目にある【和食 詩織】は
昭和32年創業の老舗和食店です。
青魚を使った料理、
熊本の郷土料理を中心に
美味しいメニューを豊富にご用意しております。
＼目指すはこのお店でしか味わえない味／
当店の味を求めて、県内の方はもちろんのこと、
県外からもはるばる来られる方が
たくさんいらっしゃいます♪
ぜひ皆様もここでしか味わえない絶品料理を
一度ご賞味くださいませ。
◆新鮮な＜青魚料理＞に力を入れております
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とっても栄養価の高い
イワシ、サバ、アジ、サンマなどの青魚。
当店では、
そんな青魚を使った料理に力を入れております。
◎刺身 ◎フライ
◎塩焼き ◎イワシのチーズ巻き
◎なめろう ◎つみれ鍋 など
時化や台風などの影響で
天然魚が入らないとき以外は
全て天然の魚を使っております。
鮮度抜群の美味しい青魚が食べたいときは
ぜひ当店にお越しくださいませ♪
◆熊本の郷土料理を豊富にご用意しております
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辛子蓮根／一文字グルグルなど
熊本の郷土料理メニューがとっても豊富な当店。
中でも、馬料理が大変人気です♪
刺身は霜降り刺身、赤身、
フタエゴ、ヒモ、たてがみなど
有名な部位～希少な部位までご用意。
その他にも、馬のホルモン煮込み、スジ煮込みなど
馬特有の甘みがクセになるお料理がたくさんございます。
他ではなかなか食べられない希少な“熊本の味”を
余すところなくお楽しみください♪
◆様々なシーンで使える広々としたお座敷が好評です
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美しい本漆喰の白い壁が印象的な店内。
22名様が入れる広々としたお座敷は
堀こたつで「居心地がいい」と好評です！
また、和食店では珍しく
お座敷にプロジェクターを完備。
結婚式の二次会、歓送迎会、同窓会、スポーツ観戦など
様々なシーンでご活用いただけます。
皆様で楽しいひとときを過ごせる場として
当店をご利用いただければ幸いです。
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当店の料理の味が各所で評価され、
地元のテレビ番組に出演経験あり！
熊本でしか味わえない
美味しいお酒と料理をぜひご堪能ください♪
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席・設備・特徴・許認可番号
・座席：お座敷（2名～）22席・堀こたつ
・特徴：カウンター7席
・プロジェクター完備：お座敷はプロジェクター完備。スポーツ観戦・結婚式二次会・還暦・歓送迎会など
・許認可番号1：熊本県衛生責任者番号19899
・許認可番号2：調理師免許名簿登録第63717号
・許認可番号3：熊本県営業許可証（食保）第1693号
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:30~24:00 | 休 |
- 定休日補足
- 月曜が祝日の場合は前日の日曜日も営業いたします。
口コミ
店内は入ってすぐ右手にカウンター席、左手にお座敷のお席があります。
清潔感もあっていい感じです。
鯨・鰯のほか、馬刺しなど郷土料理もあり。飲み放題もあります。
お通しは、魚を炙った物を刻んで和えてあります。山椒の香りがGOODで生ビールに合います！
馬ホルモン煮込みは野菜がドロドロになるまで煮込まれており、ホルモンに味が染み込んでおり美味しかったです。
うかがったときはお客さんが多くて、人気のお店なのかなと思います。店員さんは元気な感じです。
タイミングなのかお刺身などの売り切れが多かったので、行くときは確認をして利用した方がいいかもしれませんね。食べたいものがないといったことが起こりかねませんからね。
写真
- 投稿日
馬刺し霜降り／冷蔵庫で寝かせているため桜色に霜が出ます
- 投稿日
左がお座敷堀こたつ
- 投稿日
店舗入り口
- 投稿日
お座敷はプロジェクター完備
- 投稿日
馬赤身握り
- 投稿日
馬刺し、辛子蓮根、人文字グルグルなど郷土料理
概要
店舗名
ワショク シオリ
和食 詩織ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:30~24:00
-
火
- 17:30~24:00
-
水
- 17:30~24:00
-
木
- 17:30~24:00
-
金
- 17:30~24:00
-
土
- 17:30~24:00
-
日定休日
-
祝
- 17:30~24:00
-
- 定休日補足
- 月曜が祝日の場合は前日の日曜日も営業いたします。
駐車場
- 駐車場補足
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- 最終更新日