シュコウオオサカマンプクドウ
和食
居酒屋
日本料理
今里駅(大阪メトロ)から徒歩3分(200m)
知る人ぞ知る、真のグルメたちが集うお店を訪れました。お料理、お酒、店の雰囲気、そしてサービスのすべてが素晴らしく、特別な夜を過ごすことができました。 おまかせコースは、6600円と8800円の二つがあり、今回は8800円のコースを選択。食前酒から始まり、春の息吹を感じさせる上品な茶碗蒸しで幕を開けました。ほたるいかと筍、木の芽のソースが添えられた一品は、お酒をより一層美味しく味わうために考え抜かれた極上の料理でした。 貝の出汁が効いた冷たいおつゆ、えんどう豆と雲丹の組み合わせは、どれも驚きの美味しさ。桜の葉で巻かれた平貝貝柱、新玉葱のしんじょうとはいたや貝、泉州産のとり貝や太刀魚の昆布〆など、一つひとつの料理が織りなすハーモニーは、その裏にある厳しい修行と情熱を感じさせます。 酒肴にはラム肉も含まれ、最後は蟹の土鍋ご飯とデザートで締めくくり。マスターの丁寧な人柄が随所に感じられる、忘れられないコースでした。 月替わりで提供されるコースがあるため、これからも様々な料理とお酒を楽しみに、再訪したいと心から思います。
今里駅4番出口から徒歩1分|オトナが自分を解放できる場所☆[誰もが楽しめるBAR]を目指して
今里駅(大阪メトロ)から徒歩1分(29m)
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