スシヤマシタ
【九州地方全域から山口県まで出張】高級料亭で磨いた職人技☆ご自宅で堪能できる絶品和食・寿司料理
寿司・鮨
和食
日本料理
寿司
￥12,000（税込）
￥8,800（税込）
￥16,500（税込）
￥22,000（税込）
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特上握り
鮨ネタ／本鮪とろ
とろたく巻
焼物／甘鯛、雲丹焼
季節前菜／春土筆だし巻き、虎河豚皮、自家製烏賊柚子塩辛
茶碗蒸し／雲丹、いくら
〜御献立〜 季節前菜／3品 お造里／本鮪とろ、白身、旬魚、雲丹のせ 温物／雲丹、茶碗蒸し 替り鉢／旬肴 寿司／炙り中とろ、白身、烏賊、青魚、貝類 焼物／旬肴 寿司／本鮪大とろ、雲丹、車海老、炙り穴子、旬魚 巻物／とろたく巻 お碗／旬肴 甘味／季節果物
平日、土日祝 11時〜23時までご予約を承ります。
一度ご予約いただいたお客様には、 2回目以降、お鮨を1品サービスしております。
お客様の自宅へ訪問し、 目の前で料理のパフォーマンスを披露します。 旬の食材を活かした献立を考案。 食材はご予約をいただいてから市場で仕入れます。 新鮮な魚介類や野菜を用いた料理で お客様を心からおもてなしします。
予約後のキャンセルは、予約日の4日前までにご連絡ください。 それ以降のキャンセルには、料金の50%〜100%のキャンセル料が発生します。
領収書を作成し、当日お渡しします。 お支払いは現金のみで、お願いいたします。 鮨 山下
上おまかせコース料理
〜御献立〜 季節前菜／3品 お造里／本鮪とろ、白身、旬魚 温物／季節、茶碗蒸し 替り鉢／旬肴 寿司／烏賊、白身、青魚、貝類、旬魚 焼物／旬肴 寿司／本鮪とろ、雲丹、海老、穴子、旬魚 巻物／とろたく巻 お碗／旬肴 甘味／季節果物
特選おまかせコース料理
〜御献立〜 先付／旬肴 口取り／3品 お造里／本鮪とろ、白身、旬魚雲丹のせ 温物／季節、茶碗蒸し 替り鉢／旬肴 寿司／炙り中とろ、白身、烏賊、青魚、貝類 強肴／旬肴 焼物／旬肴 寿司／本鮪大とろ、雲丹、車海老、炙り穴子、旬魚 巻物／極上とろたく巻、雲丹いくら お碗／旬肴 甘味／季節果物 旬の高級食材を市場で仕入れ、 スペシャルな献立を立てます。
〜フルコース料理〜 極上おまかせコース
〜御献立〜 先付／旬肴 口取り／3品 お造里／本鮪とろ、白身、旬魚雲丹のせ 温物／季節、茶碗蒸し 替り鉢／旬肴 寿司／炙り中とろ、烏賊、白身、青魚、貝類 焼物／旬肴 強肴／旬肴 寿司／本鮪大とろ、車海老、雲丹、炙り穴子、旬魚 巻物／極上とろたく巻、雲丹いくら お碗／旬肴 甘味／季節果物 旬の高級食材を市場で仕入れ、 スペシャルな献立を立てます。
