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土岐市の和食処『わらべ』で味わう季節の料理

5.00

投稿日: 2025/03/02

先日、岐阜県土岐市にある和食処『わらべ』を訪れました。このお店は、地元の新鮮な食材を使用した季節感あふれる料理が評判です。

店内は和の趣が感じられる落ち着いた空間で、カウンター席や個室が用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。まず注文したのは、季節の前菜盛り合わせ。彩り豊かな野菜や魚介が美しく盛り付けられ、一品一品に丁寧な仕事が感じられました。

続いて、地元産の鮎の塩焼きをいただきました。外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした身が口の中でほろりとほどけ、鮎の持つ自然な甘みと香りを堪能できました。

また、旬の野菜を使った天ぷらも絶品でした。サクサクの衣と野菜の甘みが絶妙にマッチし、素材の良さを引き立てていました。

さらに、地元の銘酒も豊富に取り揃えており、料理との相性を楽しむことができます。スタッフの方々も親切で、料理やお酒の説明を丁寧にしてくださり、心地よい時間を過ごすことができました。

土岐市で季節の和食を堪能したい方は、ぜひ『わらべ』を訪れてみてください。