美うら

神楽坂の静かな路地に佇む「美うら」は、落ち着いた雰囲気の中で季節の料理を楽しめる居酒屋です。店内は和の趣が漂い、カウンター席とテーブル席が用意されており、接待や会食、友人との集まりにも最適です。

訪問時には、季節のおすすめメニューから数品をいただきました。まず、前菜として提供されたのは、旬の野菜を使ったおひたし。新鮮な野菜のシャキシャキとした食感と、出汁の優しい風味が口の中に広がり、食欲をそそります。

続いて、お造りの盛り合わせが登場。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、特に脂ののった中トロは、口の中でとろけるような食感でした。また、ぷりぷりとした食感の甘エビも絶品で、素材の良さが際立っていました。

焼き物には、銀鱈の西京焼きを選びました。白味噌に漬け込まれた銀鱈は、程よい甘さと香ばしさがあり、身はふっくらと柔らかく、ご飯が進む一品でした。

揚げ物として注文した天ぷらの盛り合わせは、サクサクの衣に包まれた海老や季節の野菜が、素材の旨味をしっかりと閉じ込めており、塩でいただくとその美味しさが一層引き立ちました。

締めには、季節の炊き込みご飯と赤出汁をいただきました。炊き込みご飯は香り高く、具材の旨味がしっかりと感じられ、満足感のある一品でした。赤出汁も出汁が効いており、ほっとする味わいでした。

デザートには、自家製の抹茶アイスクリームが提供され、程よい甘さと抹茶のほろ苦さが、食後の口直しに最適でした。

スタッフの方々の丁寧な接客と、料理に対する真摯な姿勢が伝わり、心地よい時間を過ごすことができました。神楽坂で季節の料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。