華湘 東武池袋店

東武の高層階の中華レストランで以前に会食しました。
中華料理の中でも湖南料理というあまりなじみのない地方の料理だったんですけどちがいを知りませんでしたが結論からいうと凄くおいしかったです！
すっぽんスープというのもはじめて飲みましたが、おいしかったのですよ〜生臭かったらどうしようと思っていたら全然なまぐさくなくってむしろすっぽんのまろやかな甘みが口の中にひろがり美味しくかんじました。
ほかのお料理もすべておいしかったです☆
花彫紹興酒というのも飲みました、淅江省紹興で作られた老酒だそうです♪

前に高級中華たべたよ。
こちらの華湘さんで北京ダックをたべた。
北京ダックは鴨をまるごと焼き上げてくれてて見た目的にも迫力ありびっくりした。
それにクレープっぽくクルクルって巻いて食べるのもはじめてだったからそれも驚いた、もっとかぶりつくように食べるのかなって思いこんでいたから。
そして凄くおいしかったぁ、食べれて幸せだよー。
お酒もね、お酒は陳年紹興貴酒っていうのをのんだよ。
まろやかな舌触りで旨かったぁ、ほどよく酸味もあったしね☆

高級感ある中華料理をコロナ禍でも食べたくて、ちゃんと感染予防対策をされているこちらを訪れました。
高級感のある店内なのに、ランチはとてもリーズナブルな価格でいただき、味もとても美味しかったです！リピートしたいお店。
お料理はお野菜の彩が工夫されていて食べるのがもったいないくらいでしたが、どれもおいしかったです。