かずさん

新潟県上越市にある「かずさん」は、地元の方々に長年愛され続けている、アットホームな雰囲気の居酒屋です。その親しみやすい名前が示すように、まるで友人の家を訪れたかのような、温かさと気軽さを感じられるお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、懐かしさと温もりが漂う空間が広がります。木のぬくもりを感じる素朴な内装に、季節の花や地元の工芸品がさりげなく飾られ、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。カウンター席では気さくな店主・かずさんとの会話を楽しめ、小上がりの座敷ではくつろいだ時間を過ごせます。
「かずさん」の魅力は、なんといってもその家庭的で美味しい料理にあります。上越の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使い、丁寧に作られた料理の数々は、どれも「お袋の味」を思い出させると評判です。
特に人気なのは、日替わりの一品料理だそうです。例えば、地元で獲れた鮮魚を使った煮付けや、上越産の野菜をたっぷり使った炒め物など、素朴ながらも深い味わいの料理が並びます。また、かずさん特製のおでんや、季節の小鉢料理も絶品で、ほっとする味わいが楽しめます。
お酒のメニューも充実しています。地元の日本酒や焼酎を中心に、飲みやすいものが多く取り揃えられているそうです。また、かずさんお手製の果実酒や梅酒なども楽しめ、料理との相性も抜群です。
「かずさん」の最大の魅力は、何と言っても店主・かずさんの温かなおもてなしです。常連さんはもちろん、初めて訪れた方にも気さくに話しかけ、まるで長年の知り合いのように接してくれるそうです。お客様一人一人の好みや体調を気遣い、その日のおすすめを提案してくれる心遣いも嬉しいポイントです。
店内には、地元の方々が持ち寄った思い出の品や、昔の上越の写真が飾られており、懐かしさと温かさを感じることができます。また、カウンターには、その日のおすすめメニューや地元の旬の食材情報が手書きで書かれた看板があり、季節の移ろいを感じることができます。
上越市を訪れた際は、ぜひ「かずさん」に足を運んでみてください。心のこもった家庭料理と温かなおもてなし、そして懐かしさ漂う雰囲気。これらが織りなす「かずさん」での時間は、きっと心に残る特別な思い出になることでしょう。上越の人々の温かさを存分に感じられるこのお店で、ほっとするひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。