口コミ

札幌・拓北の「鳥吉」で味わう、炭火香る焼き鳥の魅力

5.00

投稿日: 2025/04/16

札幌市北区拓北にある「鳥吉」は、地元の人々に親しまれている焼き鳥店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ焼き鳥のコース。新鮮な素材を使用した串焼きは、どれも丁寧に仕上げられており、特につくねのこりこりとした食感とジューシーな味わいが印象的でした。また、タレや塩加減も絶妙で、素材の旨味を引き立てていました。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「鳥吉」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。