菓宗庵 八事店(かしゅうあん)

名古屋市昭和区にある、和菓子のお店です。
純系名古屋コーチンの卵を使用したお菓子がいただけるお店です。
使用される、卵は、指定された養鶏農家で、育てられた純系名古屋コーチンの
ものを使用しているそうです。
純系名古屋コーチン卵レトロプリン（4個、１５９０円ほどだったと思います。）は、
純系名古屋コーチンの卵を使用したプリンだそうで、食感は、少し固めで、優しい
甘みがあり、美味しかったです。
また、純系名古屋コーチン卵どら焼き（１個、２００円ほどだったと思います。）は、
純系名古屋コーチンの卵で作ったという、生地は、ふわりと柔らかく、甘さ控えめの、
餡の旨みも、生地の旨みと良く合うおいしい一品でした。
その他、カステラやワッフルなどもあり、色々な味が楽しめるお店だと思います。

ここのお店を知ったのは名古屋のガイドブックです。
名古屋コーチンが使用された濃厚で優しい口どけのプリンがおすすめです。
使用している陶器も洗って再利用出来たりするのでお得感もあります。
八事駅からすぐなのでアクセスも便利です。

名古屋コーチンを使用した商品が多いお店だそう。以前、友人にこちらの名古屋コーチンレトロプリンを頂きました。八事に用事があり、駅からすぐなので寄ってみました。
店内は広く清潔で、カステラやどら焼きなど商品も多くお客さんも多かったです。この日はどら焼きを購入、甘すぎず上品なお味でした。

八事駅の近くにあるお店。
駐車場がないので車では行くのはおすすめできませんが車でいくならイオンの近くなので買いものをしたついでに行くと良いかもしれません。
名古屋コーチンの卵を使ったスイーツはどれも美味しいのでぜひ食べてみてください。