ぐわらんほら
洋食
福知山駅から徒歩6分(450m)
朝からラーメンというのもなかなかハードルが高かったのですが、ぐわらん洞の支那そばを試してみることにしました。このラーメンは、極細縮れ麺に、しっかりとした叉焼が2枚、鶏ガラベースの魚介を含んだ新潟あっさり醤油スープが特徴です。麺の量は朝食にしては多めでしたが、麺半分のそばもあるようで、朝食にはそれも良い選択かもしれません。また、煮玉子がスープと非常によく合い、もしメニューにあれば煮玉子そばも試してみたいと思いました。 ぐわらん洞は大通り沿いにあり、駐車場への入りにくさはあるものの、炒飯など他のメニューも気になるところです。毎回の朝らーは少し厳しいかもしれませんが、次回は昼食として再訪を考えています。新潟の朝らー文化は、訪れた人に新たな食体験を提供してくれる魅力的なものでした。
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