大森豆腐店

山形県新庄市にある「大森豆腐店」は、豆腐づくりの技術を活かした和食が楽しめる素敵なお店です。豆腐屋さんが営む食事処という珍しいスタイルで、地元の方々に長年愛されています。
店内に一歩足を踏み入れると、懐かしさを感じる昔ながらの雰囲気が広がります。木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。
お料理の主役は、もちろん自家製の豆腐です。毎日丁寧に作られる新鮮な豆腐は、口当たりが滑らかで豆の風味豊か。その豆腐を使った様々な料理が楽しめます。冷奴はもちろん、豆腐ステーキや揚げ出し豆腐など、豆腐の魅力を存分に引き出した料理の数々は絶品です。
また、豆腐以外の和食メニューも充実しています。地元新庄の新鮮な野菜や山の幸を使った季節の料理も見逃せません。特に、山形の郷土料理と豆腐を組み合わせた創作料理は、このお店ならではの味わいです。
さらに、豆腐と相性の良い日本酒も取り揃えています。山形の地酒と共に、豆腐料理を楽しむのもおすすめです。
接客も温かく丁寧で、まるで実家に帰ってきたような居心地の良さを感じられます。豆腐づくりの話を聞けるのも、このお店ならではの楽しみです。
新庄市を訪れた際は、ぜひ「大森豆腐店」で豆腐の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。豆腐を中心とした和食の新しい魅力に出会える、素敵な体験ができることでしょう。豆腐好きの方はもちろん、和食を楽しみたい方にもおすすめのお店です。