あめだま
スイーツ
本川越駅から徒歩15分(1.2km)
川越市元町にある飴専門店です。 駅からは徒歩数十分くらいで行ける有名な横丁の中にあります。 店先ではスタッフの方が試食できる飴をお客さんに声掛けしておすすめしています。 様々な飴が並べられ、奥の工房では実際に作っているのが見れました。 飴の色・形は金太郎飴の作り方なので、昔懐かしい風情があります。 お客さんも多く立ち寄っています。
色付けをしたあめを棒状に伸ばして巻きながら作る組飴。 飴つくり一筋100年余り 今現在も手作りの味を伝えるお店。 組飴は花や金太郎などおなじみの絵柄のもので 煮詰めたあめを棒状に伸ばして作るそうです。 味と絵柄は季節によって変わるそうです
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