口コミ
渋谷の喧騒を離れ、神泉の静かなエリアにある和食店「ノルブリンカ」へ。店内は和の趣を感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室もあり、特別な日の食事や大人の隠れ家としてもぴったり。
まずは「お造りの盛り合わせ」を注文。新鮮な魚介が美しく盛られ、特に中トロは口に入れた瞬間にとろけるような食感。白身魚は程よい歯ごたえがあり、わさび醤油と合わせると旨味が一層引き立つ。
次にいただいたのは「季節の炊き合わせ」。大根や里芋、筍など、丁寧に炊かれた野菜が上品な出汁をしっかりと吸い込み、ひと口食べると優しい味わいが広がる。出汁の風味が絶妙で、素材の持ち味をしっかり感じられる一品だった。
メインには「黒毛和牛の炭火焼き」。表面は香ばしく、中はしっとりとした焼き加減で、噛むたびに肉の旨味がじんわりと広がる。岩塩を少しつけると、肉の甘みがより引き立ち、まさに贅沢な味わい。
日本酒も豊富に揃っており、スタッフにおすすめを聞いて選んだ純米吟醸は、すっきりとした飲み口で料理との相性も抜群。食後には自家製の「ほうじ茶プリン」をいただき、香ばしいほうじ茶の風味と滑らかな舌触りに癒された。
都会の喧騒を忘れさせてくれる「ノルブリンカ」。落ち着いた空間で、季節の味覚を楽しみたい時に、ぜひまた訪れたい一軒だった。
概要
店舗名
ノルブリンカ
ノルブリンカジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区円山町７－１１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
