かずはなさい
和食
新橋駅から徒歩5分(350m)
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室が用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。 特に印象的だったのは、宮崎県の名物料理である『冷や汁』です。夏は鯵、冬は河豚や牡蠣など、季節ごとに具材を変えた焼味噌で作られており、故郷の味を求めて訪れるお客様も多いそうです。 また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。
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