ライク
中華料理
ラーメン
永福町駅から徒歩10分(740m)
本日のランチは、杉並区大宮に位置する「BonitoSoupNoodleRAIK」に足を運びました。京王井の頭線の永福町駅から徒歩11分、東京メトロ丸ノ内線の方南町駅からも徒歩13分と、どちらの駅からも少し遠い場所にありますが、その味わい深いラーメンと心温まるサービスを求めて訪れました。 店内は狭いながらも、郡山店主を含むスタッフの心温まるサービスが待っています。注文は券売機で行い、「黄台湾ラーメン」を選びました。辛さの調整も可能で、デフォルトの辛さは控えめですが、お好みで辛さをアップすることもできます。 一杯の「黄台湾ラーメン」には、黄色いニラ、豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、辣醤が絶妙に組み合わさり、辛さとコクのあるスープを楽しむことができます。手揉みの太縮れ麺はプリッとした食感で、スープとの相性が抜群です。 トッピングの吊るし焼き豚や味玉も絶品で、ラーメンの美味しさをさらに引き立てています。最後は「台湾雑炊」としてスープを吸ったご飯を楽しむことができ、贅沢な一杯となりました。
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