韓国料理
和食
居酒屋
押上駅から徒歩7分(550m)
店内に入ると、温かみのある雰囲気とともに、韓国の家庭的な装飾が目を引きます。まず注文したのは、看板メニューの「サムギョプサルセット」。厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼き、サンチュやごまの葉に包んでいただきます。香ばしく焼き上がったお肉はジューシーで、野菜との相性も抜群。ヘルシーに楽しめる一品です。 続いて、「スンドゥブチゲ」をオーダー。魚介と肉の旨味が凝縮されたピリ辛スープに、柔らかい豆腐がたっぷり入っています。熱々の土鍋で提供されるため、最後まで温かさを保ち、体の芯から温まります。 さらに、「チーズタッカルビ」も試してみました。ピリ辛の鶏肉と野菜を、とろけるチーズに絡めていただくこの料理は、まさに至福のひととき。チーズのコクと辛さのバランスが絶妙で、箸が止まりません。 締めには、「石焼ビビンバ」を。熱々の石鍋で提供されるビビンバは、おこげの香ばしさと具材の豊富さが魅力。混ぜるほどに味わいが深まり、大満足の一品でした。
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