営業時間
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| 17:00~24:00 | 休 | 休 |
口コミ
秋の訪れを感じるこの季節に、心地よい夜を迎えるべく、親しい友人たちと秋田料理の宴を楽しみました。開宴は瓶ビールの大瓶で乾杯。まずは鳥刺しの登場。この逸品は予約が必須で、醤油わさびとごま油の塩が彩りを添えます。臭みが全くなく、様々な部位を楽しめる一品です。
食事の進行と共に、日本酒へと移行。新鮮なお刺身の盛り合わせ、三関セリのおひたし、香ばしい銀杏、舞茸のホイル焼きと天ぷらが続き、日本酒好きには堪らない逸品が揃います。いぶりがっことクリームチーズ、そして蓮根の海老すり身の挟み揚げも口福の極み。ハイライトはハタハタのしょっつる鍋。一尾丸ごと、心温まる鍋料理は、既に開けた4合瓶の日本酒3本目と相性抜群です。
秋田の料理には、やはり秋田の日本酒が最高のパートナー。〆は、伝統の雑炊と稲庭うどんで。秋の夜長を彩る、美食の時間は、思い出に残るひと時となりました。
概要
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