Dynamic Kitchen & Bar 響

新宿駅新南口から徒歩3分、小田急サザンタワー4階に位置する「ダイナミックキッチン＆バー 響」は、全国各地の厳選素材を使用した和食とプレミアムウイスキーを楽しめる大人のためのダイニングです。

この日いただいたのは、ランチタイムの「響膳」。旬の野菜を使った小鉢の前菜盛り合わせに始まり、メインは黒毛和牛のステーキを選択。ステーキは柔らかくジューシーで、特製のソースが肉の旨味を引き立てていました。 

また、ディナータイムには「響コース」を堪能。前菜から始まり、刺身盛り合わせ、黒毛和牛のステーキ、季節の炊き込みご飯など、全11品のコースはどれも素材の良さが際立ち、満足度の高い内容でした。

店内は落ち着いた雰囲気で、窓際の席からはサザンテラスの夜景を楽しむことができます。また、完全個室も完備されており、接待や会食、記念日などの特別なシーンにも最適です。

「ダイナミックキッチン＆バー 響」は、上質な和食とウイスキーのマリアージュを楽しめる、特別なひとときを提供してくれるお店です。次回は、季節限定のメニューを楽しみに訪れたいと思います。