口コミ
地元で長年愛されている「ちいちゃん」にて、日替わりの煮魚定食をいただきました。どこか懐かしさを感じる店内で、ゆっくりと流れる時間の中、出てきたのはふっくらと煮上がった白身魚。
甘辛いタレが程よく染みていて、味は濃すぎず薄すぎず、ごはんとの相性も抜群。骨離れもよく、身はやわらかで、箸が止まらないほど。添えられた煮物や和え物の小鉢も手作りの温かみがあり、特にひじきの煮物がほっこりとした味で印象的でした。
味噌汁は赤出汁仕立てで、しっかりとしたコクがありながらも後味はすっきり。家庭の台所を思わせるような、ほっとする味わいに、気づけば心もお腹も満たされていました。
派手さはないけれど、丁寧に作られた定食の味に、またふらっと立ち寄りたくなる、そんなお店です。
概要
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