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渋谷の隠れ家で味わう創作和食と地酒

5.00

投稿日: 2025/03/07

古民家を改装した和モダンな店内は、木の温もりが感じられ、落ち着いた雰囲気が漂っています。

まずは前菜として、無花果とピスタチオのマスカルポーネ白和えをいただきました。無花果の自然な甘みとピスタチオの香ばしさ、そしてマスカルポーネの滑らかなコクが絶妙に調和し、食欲をそそります。

続いて、季節の鮮魚を使ったお造りを堪能。新鮮な魚の旨味が口いっぱいに広がり、地酒との相性も抜群です。こちらでは、全国各地から厳選された35種類以上の地酒が揃っており、その日の気分や料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。

メインには、特製の炊き込みご飯を注文。羽釜で炊き上げられたご飯はふっくらとしており、具材の旨味が染み渡っています。おこげの香ばしさもたまりません。

デザートには、季節の果物を使った自家製シャーベットを。さっぱりとした味わいで、食後の口直しに最適でした。

料理のクオリティはもちろんのこと、スタッフの方々の丁寧な接客にも心温まりました。大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりのお店です。ぜひまた訪れたいと思います。

ごちそうさまでした。