そば・蕎麦
うどん
上飯田駅から徒歩6分(430m)
北区にある老舗のうどん屋さん。 きしめんの看板にうどんそばの暖簾。一目で何屋さんとわかる外観。 店内入ると、四角のテーブル、情報に設置されたテレビ、奥には厨房と、昭和へタイムスリップした感じになれます。 ここのきしめんはしょうゆベースの王道スタイル。濃いおつゆに、薄い平たい麺が絡んでおいしい。少し麵にしょうゆ色が付くくらい味が濃い目です。 それをすすりながら、いつも以上に水を飲む。これが名古屋スタイルのきしめんの食べ方だがや。夫婦で営業されており、いつまでも続けて欲しいですね。
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