たいしゅうかっぽうきくすい
和食
下総橘駅から6.6km
先日、知手中央にある「大衆割烹 菊水」に母と二人で夕食に訪れました。住宅街の中に静かに佇むお店で、扉を開けると昔ながらの温かな雰囲気がホッとします。 まずは地元の旬食材を使った「菊水定食」(約¥2,200)をチョイス。お刺身・天ぷら・煮物などが少しずつ、バランスよく盛られ、どれも丁寧な仕事が感じられます。自家製豆腐とろろ付きの「自然薯とろろ定食」(¥2,750)も人気とのことで、こちらはとろろのねっとり感と麦ご飯の相性が抜群で満足度◎。 お通しから煮物一つに至るまで、優しい出汁の風味が体にしみわたり、日本人でよかったと思える一皿ひと皿でした。お店は座敷とテーブル席があり、母とのんびり会話しながら食事を楽しめたのも魅力です。 神栖市の和食ジャンルではランキング上位にも入っており、地元の味覚がしっかり活かされた料理が多いと感じました。次回は「自然薯とろろ定食」や地酒と一緒に、煮魚や季節の小鉢もゆっくり味わってみたい。落ち着いた雰囲気と、ほっとする和の味わいが嬉しい「大衆割烹 菊水」、また訪れたいです!
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