口コミ
深大寺の静かな風景を背に、少しの休息を求めて歩いていた時、目に留まった一軒の喫茶店。「直火式自家焙煎」という言葉に惹かれて足を踏み入れてみました。
店内には、コーヒー豆の心地よい香りが満ちており、落ち着いた雰囲気の中で「季節のブレンド」500円を注文しました。どんなコーヒーがおすすめか尋ねると、「好みによる」との答え。確かにそれが一番の答えですね。この季節に合わせたブレンドは軽めの味わいで、手挽きのミルで豆を挽いてからペーパードリップで丁寧に淹れてくれるプロセスに心が弾みます。
ホットココアも同様に手間をかけて作られているのが印象的でした。ソーサーのみを先にセットして、テーブル上でカップにコーヒーを注ぐスタイル。はじめて見るサービスで、特別な感じがしました。残りのコーヒーはどうされるのかと思いきや、そのまま持ち帰られてしまいましたが、その一杯はブラックでも飲みやすく、軽やかな味わいが印象的でした。
深大寺観光の後に訪れるにはぴったりの、静かで心地よい時間を提供してくれるカフェでした。直火式自家焙煎のコーヒーを求めて、また足を運びたくなる隠れ家的な存在です。
写真
概要
店舗名
こーひーびがくみやま
珈琲美学 深山ジャンル
電話番号
住所
東京都調布市深大寺元町３丁目３５－７
アクセス
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