口コミ
名古屋市北区にある「日本料理 花車」さんにお伺いしました。落ち着いた和の趣を感じる外観で、店内も静かで清らかな雰囲気が漂う、大人がしっとりと和食を楽しめる空間です。カウンター席とテーブル席があり、少人数での食事にぴったりな、丁寧な時間が流れるお店でした。
この日は「季節のおまかせ御膳」をいただきました。まず目を惹くのは、一品一品が繊細に盛りつけられた美しいお料理たち。先付には春野菜のお浸しと白和え、彩り豊かなお造り、そして焼き物には西京焼きの銀だら。どれも味はもちろん、器や盛り付けにも四季の表情が感じられ、目でも楽しめる構成です。
特に印象に残ったのは、炊き合わせの優しい味わいと、ふんわり仕上がった茶碗蒸し。出汁がしっかり効いていて、食材の旨みを引き立てるような丁寧な仕立て。ごはんと赤だし、香の物までぬかりなく、最後まで気持ちよく食事を楽しめました。
接客も控えめながら丁寧で、お料理の説明も一品ずつ伝えてくださる心遣いが心に残ります。次は夜の会席料理で、日本酒と共にゆっくりと和の世界を味わいたいです。
静かに流れる時間の中で、ひとつひとつの料理と向き合える、贅沢なひとときをくれる日本料理店でした。
概要
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