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口コミ

horihori さん

贅沢な蟹料理を堪能

5.00

投稿日: 2024/06/11

濃厚蟹刺しが絶品！

今日は会社の同僚に誘われて、千代田区にある「新割烹勝」に行ってきました。聞くや否やテンション急上昇！蟹と聞いて浮かれ気分で午後の仕事を乗り切りました。

お店の雰囲気

店内に入ると、入口すぐに大きな生簀があり、蟹が泳いでいました。雰囲気は高級料亭そのもので、庭園を散策するかのような店内を進んでいくと、低い天井の小さな扉があり、個室に通されました。

コース料理

今回の選択は、蟹刺し＋楽コース＋飲み放題で、約五千円のコースでした。

蟹刺し:

生の蟹を初めて食べましたが、その濃厚さに感動。ねっとりとした食感が忘れられません。
楽コースの料理:

和食ならではの繊細で優しい味わい。板前さんの手作りと謳う料理はどれも美しく、美味しかったです。
料理の中に蟹料理が含まれていないことに途中で気付きましたが、他の料理も十分に満足できるものでした。
蟹しゃぶと〆の雑炊:

「蟹と言ったらやっぱ蟹しゃぶっしょ」ということで、蟹しゃぶも堪能。最後に雑炊で締めました。夢のような時間でした。
総括

新割烹勝では、贅沢な蟹料理と共に、和食の美しい技が光る料理を楽しむことができます。落ち着いた雰囲気と美味しい料理で、特別な時間を過ごすことができました。次回はぜひ、蟹尽くしのコースを楽しみたいと思います。

たまにはこんな豪華な食事会も良いものですね。また行きたいと思います。ありがとうございました。