笑庵 SHO-AN 天神大名店

福岡市中央区大名にある「笑庵 SHO-AN 天神大名店」は、博多名物の野菜巻き串や焼き鳥をはじめ、創作和食を楽しめる居酒屋です。西鉄福岡（天神）駅から徒歩約3分とアクセスも良好で、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気が魅力です。  

店内は、和の趣を感じる空間が広がり、カウンター席やテーブル席、個室も用意されています。一人でもグループでも、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

この日は、まず「野菜巻き串」をいただきました。シャキシャキの野菜を豚バラで巻き、丁寧に焼き上げられた串は、素材の旨味が凝縮されており、何本でも食べたくなる美味しさでした。 

次に、「地鶏の炭火焼き」を注文。薩摩地鶏と九州産ブランド鶏を備長炭で焼き上げた一品で、香ばしい香りとジューシーな肉質が印象的でした。 

また、「馬刺し」や「市場直送の刺身盛り合わせ」もおすすめです。新鮮な素材を使用した料理は、どれも丁寧に仕上げられており、満足度の高い内容でした。

ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなど、料理に合うお酒が揃っています。この日は、店主おすすめの日本酒をいただき、料理との相性を楽しみました。

「笑庵 SHO-AN 天神大名店」は、博多名物と創作和食を堪能できる、福岡・天神のおすすめのお店です。ぜひ一度訪れてみてください。